肝臟不但是人體中最大的消化器官,還是人體中一個重要的解毒器官,所以在日常生活中對肝臟的的養護就顯得極為重要。那麼,平時吃什麼食物對肝臟有好處呢?
1、蔥、蒜、青椒
蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣,但硫化物含量比較高,而且含有微量元素硒,可刺激消化道、增進食慾,經常食用可以起到順氣養肝氣的作用。
2、金針菇
金針菇性寒,味甘、鹹,富含維生素和多種氨基酸,具有補肝、益腸胃等功效。它還是高鉀低鈉食品,可防治高血壓,對老年人很有益。
3、藤茶
藤茶中含有葛根等成分,有提高肝細胞再生能力、恢復正常肝臟機能的功效,可以促進新陳代謝,加強肝臟解毒功能,防止肝臟過度損傷。
4、菠菜
菠菜含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,具有很好的養肝、養血、滋陰等作用,對於保護肝臟有著很好的作用。