你經常喝粥嗎？早餐喝菠菜粥，能通腸胃利五臟！

喝菠菜豬肝粥的好處

功效一

具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效。

主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。

功效二

菠菜含有豐富鐵質，除了拿來煮湯以外，以蒜頭調味熱炒也是一種美味可口的作法。炒菠菜時一定要記得以大火快炒，這樣才能保住菠菜碧綠如玉的顏色，和滑嫩新鮮的口感。菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經。菠菜品質柔嫩，營養豐富，耐寒力甚強，是北方春秋兩季補充蔬菜淡季供應的主要品類之一，經速凍冷藏後也可供應春節的細菜需求。

苦瓜菊花粥

苦瓜菊花粥是由苦瓜、菊花、粳米、冰糖製作而成的一道食品。苦瓜含有一種獨特的苦味成分——金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱的作用，能除邪熱、解乏力，清心明目。菊花性涼味甘苦，有清熱疏風、平肝明目、生津解毒的功效。二者均是夏季最適宜的食物，搭配起來相得益彰。

做法：

苦瓜菊花粥原料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

苦瓜菊花粥的做法:

將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同人鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。

喝鹹豬骨粥的好處

煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煆炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。

豬排骨的營養價值：

豬剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。

豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

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