一般的家常菜,我們會比較多的吃一些汆丸子湯這樣的菜,即暖胃又美味。可能家裡有小朋友偶爾還會炸丸子,小朋友總會吃的小嘴巴油滋滋的。其實很少家中會做肉丸子,而提到肉丸子大家想到的似乎就變成了四喜丸子。夏天一想這個還覺得稍微又些油膩。
今天想要分享給大家的就是一道肉丸子的做法,但是這道肉丸子就有點厲害了,不僅不油膩,還有點可愛。準備食材:雞胸肉、胡蘿蔔、生菜。1、將準備好的雞胸肉切成肉末。2、將胡蘿蔔切成細丁。3、將雞胸肉末和胡蘿蔔丁放在碗中,撒入適當的鹹鹽。
·4、再放入適當的清水。5、適當的生抽。6、再撒入適當的澱粉。7、將準備好的餡料汆成丸子狀。8、上鍋進行蒸。
9、待蒸好後放在生菜葉上即可。炒雞可愛又清爽的小丸子就做好了。一粒一粒香口又好吃,大家可以配著一碗白飯或者隻配一雙筷子就好了。希望你們喜歡!