三伏天喝三豆湯的好處

三豆湯的功效與作用：

1、清熱解暑。三豆湯中的綠豆主要是清熱解暑，紅豆的主要功能就是清熱利濕，對於成年人來說，這兩種豆子熬成的湯可以用來治療痱子。

2、治療感冒。三豆湯可以治療多種小兒病，比如說如果小孩子高熱驚風，或者是熱極生風所導致的，那麼就可以用黑豆，綠豆以及淡豆豉用來治療小孩子的感冒。

3、治療酒槽鼻。三豆湯還可以用來治療酒槽鼻，但是一定要是在早期才可以起到一個非常好的治療效果。

4、祛濕。如果多喝一點兒三豆湯，可以幫助人體去濕，在夏天這個濕氣非常容易進入到人體的季節，多喝一點兒三豆湯可以幫助人們抵禦濕氣。

要知道如裸體內的濕氣過多，有可能會造成便秘或者是一些其他的癥狀，比如說口臭，還有腸胃失調以及水腫有很多人不是真正的胖子，是因為體內濕氣過多，所以才會造成水腫。

5、緩解高熱。其實三豆湯除了能夠用來祛濕之外，還可以用來治療小孩子感冒，特別是因為高熱所導致的頭暈，四肢無力，這種癥狀用三豆湯來治療可以起到一個非常好的效果，因為這裡面有兩種豆子都是良性的，對於治療這種疾病有很好的效果。

三豆湯的方子出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》，有綠豆、赤小豆和黑豆。三豆湯既是糖水，也是味道超好的藥茶，喝不了綠豆湯的人可以喝三豆湯來度夏。

綠豆湯解暑的效果很好，但是偏性寒涼，脾胃虛寒的不能經常喝，三豆湯剛好可以調整一下。在三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。因此，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆湯，就不會給脾胃功能帶來不利影響。

對於消化功能特別弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。此外，三豆湯還能祛痘除痱子。痱子是由於暑熱挾濕，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，所以要防治痱，首先就是要把暑濕之毒祛掉。三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕，把痱子的問題剛好解決掉。而且小孩子也可以放心喝。暑濕熱毒帶來的豈止是痱子，像各種疥瘡、痘痘、濕疹、還有最主要的，一到暑天就特別特別累，暈沉沉的什麼都不想做，苦夏之苦，身體不好的人真是吃不消。

三豆湯的做法

材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量

做法：將豆子洗凈，清水浸泡1個小時；將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時，待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可，放涼後連湯帶豆一起食用。老人、小孩，腸胃不好的人，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。

食用時間：三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。