三豆飲：從入伏喝到處暑，去暑濕，趕百病！

入伏了，要喝三豆飲，為你健康度暑打基礎，更是為下半年的身體健康打基礎！

三豆飲的方子出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》。全是食物組成，很安全，既是糖水，也是味道超好的藥茶。

三豆飲裡都有哪三豆？

有綠豆、赤小豆和黑豆，「三豆」各有所長，和諧搭配。

1、黑豆有補腎益精清熱之功；

2、綠豆有清熱解毒消暑的作用；

3、赤豆有清熱利尿消腫療效。

三豆一同食用，實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。三豆飲中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補腎。

綠豆是寒涼之物，黑豆的加入，對其寒涼性有一定的抵消作用。所以，對於一些脾胃虛寒的人，特別是小孩和老人來說，喝這個湯，也是很好的。

因此，三豆飲不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆飲，就不會給脾胃功能帶來不利影響。

對於消化功能特別弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。

三豆飲功效

1、祛火消暑，清熱去濕，不傷脾胃

三豆飲有解暑、清熱、祛濕的功效。綠豆是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。

2、解苦夏

對於那些一到夏天，就沒食慾、渾身乏力的人來說，這份三豆飲是大有裨益的。

3、消痱子

小孩子最容易生痱子，這個湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕，對於痱子也有不錯的效果，也不用擔心過於寒涼傷了脾胃。其實暑濕熱毒帶來的豈止是痱子，像各種疥瘡、痘痘、濕疹也都會產生。

4、祛火、解乏、安全度夏

暑濕熱毒不僅帶來痱子、疥瘡、痘痘、濕疹等等，還有最主要的，一到暑天會一些人感覺特別特別的累，暈沉沉的什麼都不想做。苦夏之苦，身體不好的人真是吃不消，如果經常煮一些三豆飲喝，這些狀況可以很快緩解。

三豆飲的製作方法

材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量

做法：

1、將豆子洗凈，清水浸泡1個小時；

2、將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時，待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可，放涼後連湯帶豆一起食用。

老人、小孩，腸胃不好的，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。三豆飲一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。