這些人吃粗糧，反而會引起消化不良

在過去那個物質匱乏的時代，吃粗糧可以說是家常便飯了，但是現在人們每天都可以吃到大魚大肉的時候，又興起了吃粗糧的養生風。粗糧包括我們日常食用的玉米、高粱燕麥蕎麥以及青豆黃豆綠豆。

粗糧中的纖維素可以抑製膽固醇的吸收，減少高血脂並預防便秘。同時粗糧含有豐富的維生素B族，像蕎麥這樣的粗糧，還對高血壓的治療有很大的幫助。粗糧對很多疾病預防的作用是不能否認的。但是粗糧不可攝入過多，粗糧有不易消化的弱點，其含有的纖維素對人體鈣的吸收有一定的影響。尤其是以下人群，並不適合粗糧，千萬不可盲目跟風。

如果患有胃潰瘍，選擇的食物應不損傷潰瘍面，細軟，且不能過冷過熱，粗糧如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，容易引起潰瘍出血。老年人的消化功能減退，兒童的消化功能並不成熟，消化大量的食物纖維對胃腸是很大的負擔，而且粗糧的營養素利用率低，不利於兒童生長髮育。粗糧中含有植酸及食物纖維，會阻礙鈣的吸收。