山茶油的原產地在我國，山茶，是我國最古老的木本植物之一。作為我國特有的食用植物油，山茶油生產和發展的歷史源遠流長。據《山海經》記載，我國栽培山茶已有2300多年的歷史。史冊上關於山茶油的歷史數不勝數，朱元璋將山茶油封為「禦膳用油」，《天工開物》中宋應星贊其「油味甚美」，唐代著名詩人李商隱食用後，曾為山茶油賦「芳香滋補味津津，一甌衝出安昌春」的詩句……
山茶油，在我國曆來屬於膳食珍品，舊時享用山茶油可謂是一種身份的象徵。然而，令人惋惜的是，由於種種原因，山茶油卻長期以來"藏在深閨人未識"。
中國特有木本植物 純天然綠色食用油
其實經科學鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高於橄欖油，是一種營養價值極高的純天然綠色食用油。山茶油營養豐富，色清味純，所含單不飽和脂肪酸的成分為天然植物油之冠，人體的消化率達97%，長期食用能有效地降低血液中的膽固醇、降血脂、降血壓、對心腦血管疾病等有輔助治療作用。
山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫學家和營養學家譽為"生命之花"的鋅元素。此外，山茶油中含有生物活性物質，如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等。由於它的脂肪酸組成可與地中海地區橄欖油相媲美，加之碘價低，油脂穩定性強，不易氧化等特點，所以素有「東方橄欖油」的美稱，被世界眾多營養專家一致推崇。
人體美麗密碼
山茶油除了營養食用功效外，在美容護膚方面也有奇效。經專家研究，山茶油中不飽和脂肪酸含量高達93%，不飽和脂肪酸又叫美容酸，長期使用茶油類護膚品能使人的皮膚光滑、潤澤。還用於護髮，可防頭髮斷裂和脫髮。相傳慈禧太后和珍妃都愛用茶籽油來護理肌膚，在現代也有許多愛美人士喜愛用茶油系列天然化妝品。
山茶油——老少皆宜的國寶油
中老年人的「長壽油」
據世界衛生組織調查，中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、安徽金寨、湘西山區等地的居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉。這些地方除了生態環境良好之外，其主要原因，就是當地人長期食用了山茶油。
山茶油中單不飽和脂肪酸含量最高可達85%以上，維生素E比橄欖油多2倍，能有效降低人體內多餘的膽固醇，而強抗氧化劑維生素E又可以保持血管彈性，常年吃山茶油可以大大降低得心腦血管病的風險，十分有益於中老年三高人群。
孕產婦的「月子油」
山茶油中的歐米咖-3必需脂肪酸是胎兒大腦發育所必須的營養成分，與橄欖油相比含量更高。山茶油具有「不聚脂性」，其富含的單不飽和脂肪酸能與體內的分解醇素產生作用，阻斷脂肪在內臟及皮下生成，有效預防孕婦產後肥胖，因此山茶油被福建和台灣一帶地區廣泛地用於孕產婦調理身體，俗稱「月子油，月子寶」。
兒童的「聰明油」
兒童處於智力和身體快速發育時期，迫切需要大量的營養物質，油脂便是其中重要的營養素之一。但由於兒童發育尚不成熟，如果給他們吃難消化的油脂，就會產生消化不良等問題。
使用山茶油做出的菜肴和輔食，口味清香不油膩，能促進兒童的食慾。茶油富含不飽和脂肪酸，有益孩子消化。此外，醫學研究證明，山茶油裡的油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA（俗稱腦黃金），它們對兒童大腦和視力的發育具有重要的促進作用。
西方有橄欖油，中國有更好山茶油
一些朋友對西方橄欖油比較熟悉，認為橄欖油是比較健康的油品，其實，中國的山茶油比西方的橄欖油更勝一籌！據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對山茶油和橄欖油進行的對比研究表明：山茶油與橄欖油在成分上有相似之處，但是山茶油在營養成分和食療方面的功效實際上優於橄欖油及其它油脂。
山茶油不飽和脂肪酸高達90%，優於橄欖油
山茶油不飽和脂肪酸高達90%以上，明顯優於橄欖油，能更好地調節血脂、清理血栓、提高視力、補腦健腦、改善關節炎癥狀、減輕疼痛等。
山茶油油酸含量高於橄欖油，比例更接近1:4
山茶油亞麻酸、亞油酸的比例無限接近1:4，優於橄欖油的比例，能夠更好地改善人體神經系統功能，提高人的智力水準；孕婦食用，胎兒的大腦更聰明。
山茶油維生素E含量高於橄欖油的2倍
山茶油維生素E含量高於橄欖油的2倍。維生素E能夠促進生殖，保護紅細胞、抑製血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、毛細血管出血、女士美容養顏抗衰老等有很好的療效。
山茶油含有橄欖油沒有的角鯊烯和黃酮類物質
山茶油含有橄欖油沒有的角鯊烯和黃酮類物質，角鯊烯有增強機體免疫力、抗衰老、抗腫瘤等多種生理功能；黃酮類具有抗氧化、抗癌、消炎、抗病毒的功效。
國寶山茶油：天然原生，品質珍稀
國寶山茶油，源自全球黃金產區國家級原始深林取
千年古油茶樹之精華，天然原生，乃自然的無上恩賜。
北緯31.3度——全球茶油黃金產區
在中國，不是所有的地方都可以生長油茶樹，甚至是同一個地域，所處的位置不同，油茶樹生長就會有所不同。中國北緯31.3度，全年氣候宜人、降水充沛，是油茶林最適宜的生長環境。
天然山泉水滋養——孕育高品質油茶籽
油茶樹生長於為原始森林，遠離城市和工業汙染，山泉水質清澈，經檢測，水中富含鈣、納、鎂、鉀等40多種對人體有益的礦物質微量元素。得益於山泉水源源不斷的滋養，當地所產油茶籽飽滿、黑亮、含油量高，品質上乘。
茶油產區特質紅土——供給更豐富的礦物質元素
茶油核心產區叢茂林深，植被種類豐富，當地土壤為紅土，經科學檢測，呈微酸性，富含豐富的鈣、鋅、鐵、硒等多種礦物質元素，可為油茶林供給充足的養分，因此所產油脂營養更加豐富。
抱子懷胎歷經五季——營養積澱更加醇厚
油茶果生長過程比一般果實更加漫長，從開花到果實成熟需13個多月，歷經五季，使得在同一株油茶樹上花果並存，俗稱「抱子懷胎」，在植物界極為罕見。五季營養積澱，成就了更加醇厚、珍貴的國寶山茶油品質。
低溫物理壓榨技術——完整保留油脂天然成分
迎鑾貢野生山茶油精挑原料，雙重去殼更加潔凈。採用低溫物理壓榨技術，全程無汙染、無添加，完整保留了油茶籽的天然成分，茶油清澈，原汁原味，富含不飽和脂肪酸，保存期限長久。
中國山茶油排在世界最健康食用油之首
Dr.Simopoulos 認為，在人體攝入脂肪中，Ω-6和Ω-3 這兩種必需脂肪酸的比率適當，即比例小於4，人體的機能就最為高效。而她意外地發現野山茶油，使她無比興奮。
她還高興地談到，中國野山茶油所含的不飽和脂肪酸高達85%～97%，比進口橄欖油高7個百分點;野山茶油富含延緩動脈粥樣硬化形成的單不飽和脂肪酸。這些驚人的發現，讓歐米伽膳食更為豐富，中國消費在採用歐米伽膳食油類時有了更適合的選擇。要知道歐米伽膳食計劃最重要的改變，就是食用更為健康的脂肪。而富含Ω-3脂肪酸的中國野山茶油在這項計劃中扮演著極其重要的角色。
所以，在目前歐米伽膳食中，我們在全球推薦可供選擇的油類僅僅有3種：中國野山茶油、橄欖油、柯羅納油。
中國野山茶油———將引領「新健康膳食文明」
Dr.Simopoulos說：中國野山茶油的價值確實得到國際營養界的關注和認可。山茶油作為在全球僅中國獨有的珍稀資源，它的食療效果和營養成分不亞於橄欖油。而且中國的很多學者作了大量的中國野山茶油與健康、野山茶油成分與橄欖油成分比較，糖尿病、高血脂、高血壓等患者食用野山茶油的臨床營養學研究等，普遍得出山茶油無論在營養成分還是對一些常見病食療效果上都不亞於國際上流行的橄欖油結論。
中國野山茶油勢必會成為全世界健康的「巨無霸」
Dr.Simopoulos 說：中國野山茶油作為全球惟中國獨有、富有的資源，勢必會成為全世界健康的「巨無霸」。
美國國家醫藥中心實驗證實：
野茶山茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。這兩種物質是山茶油特有的，中國野山茶油營養品質和藥用價值均優於地中海橄欖油!
國際糧農組織已將我國的野茶油列為了重點推廣的健康型食用油，在歐美及東南亞地區，吃野山茶油已成為一種健康消費的新時尚。
中國茶油 世界焦點！越是民族的 越是世界的！希望能將中國特有的超高品質山茶油帶向全世界，成為中國高端茶油的一張國際名片。
專業的事情，專業人去做，獲便利與效益。
（公共號：coconutcn）
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