中養元分享如何選枸杞，價格為何差異大

枸杞大家都不陌生。茄科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實。枸杞是一種很好的滋補食品，枸杞多糖能夠增強免疫功能，還可以增加皮膚的吸水能力，使皮膚飽滿瑩潤。枸杞可以乾嚼、泡水、煮粥、煲湯，是家用必備滋補養生食材。但是購買的時候會發現枸杞價格從幾塊到上百塊一斤都有，枸杞的價格差別為什麼有如此之大，今天中養元借花獻佛給大家說下。

質量的差異

首先是質量上的差異枸杞除了產地和大小規格，還有總體的質量也直接影響到其價格，比如枸杞是否均勻、有無壞籽、有無其他地方的枸杞冒充摻假、乾淨衛生程度，有無結塊、有無硫熏等等，特別是枸杞為秋果還是夏果，因為枸杞一年是兩茬，第一茬夏季採摘，生長周期長，營養好，第二茬是夏果採摘後長出的秋果，營養藥性較夏過稍遜，這些都會決定枸杞的價格差別。

產地的差異

枸杞主要產於我國西北地區，如寧夏、青海、新疆等，青海新疆的枸杞個頭較大，寧夏枸杞相比較小，但由於特殊的地理環境和氣候造就了其藥性最佳，質量最好，因此寧夏枸杞子也常入葯使用，而寧夏枸杞質量最優的集中在一個叫「中寧」的縣城，產量相比青海、新疆少很多，因此寧夏枸杞在三者中價格也最高。

枸杞依據個頭和品相不同分為不同價位，一般來說，枸杞商販去農家收購應該在20-35左右，如果消費者想要買點自用或者送禮的話，那麼普通裝得在40-55之間，精裝和有個品牌的在50-60之間，這只是近年來的價位，現在枸杞每年價格都不一樣，僅供參考。

需要注意的是，枸杞子市場偽劣泛濫，主要存在假冒產地：以河北、青海等地枸杞冒充寧夏枸杞；以次充好：以秋枸杞冒充頭茬枸杞；硫熏、重金屬超標、農殘超標等問題。枸杞子市場較為混亂，建議選用時仔細辨別。枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材，藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點，頭茬枸杞白點處為空心狀，這個外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。

做為枸杞滋補良藥，現在我們知道了枸杞的價格差別，在購買枸杞時可以根據自己的需求來選擇，不要一味的追求價格！