胃癌患者適合喝什麼湯好？

對症胃癌

胃痛常見的癥狀有，易飽感、腹脹明下困難和上演都不適，或有嚴重的上腹部鑽痛。可因部門使組或全國受家而出現嘔吐，因癌腫城潢引起取血和果便，病程長者可出現乏力、食欲不振、消瘦、貧血、水種發熱等臨床表現。周癌的病因迄今尚未完全闡明。一般認為外界環境和飲食因素與周癌的發生關係最為密切，其中飲食方面可能與下述因素有關:經常食用原製食品，喜吃醃製食品，飲水及糧食中含有較高的硝酸鹽成分，食品受黴菌嚴重汙染，飲酒等。故在飲食方面應注意:

1.飲食細嚼慢咽，少量多餐。為保護消化道黏膜，食物宜精細，軟滑，容易消化，少纖維素。蛋白、脂肪宜按常規補充。烹調方法應以燉、蒸、煮、燒、燴為主，不宜用煎、炸、熏、醃及生拌涼食等方法。

2.食物中可選用具抗癌作用，和胃降逆、健脾益氣作用的食品。如:奇異果、無花果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、猴頭菌、鮑魚、海參、牡蠣、鯊魚、甲魚、海馬、烏龜、淮山、扁豆、米仁、萎、黃白花椰菜、香菇、蘑菇、淡菜、薺菜、蒓菜、橘子、藕、白木耳、石耳、捲心菜、蘆筍、鵝血、核桃、柿餅、橘餅、玫瑰花等。

猴頭菇石斛豬瘦肉湯

功效

猴頭菇性平味甘，具有補牌和胃、益腎填精及抗痛等功效，適用於舷暈、胃炎、+二指腸潰瘍、神經衰弱、陽痿早泄、食道癌、胃癌、肝癌、腸癌事症。 術後及癌症化療後的患者宜多食。此湯對於胃癌食欲不振、神疲乏力者有較好的療作用。

材料

豬瘦肉100克，生薑2片，猴頭菇50克，石斛15克。

做法

各物分別洗凈。猴頭菇切厚片;石斛浸泡;豬瘦肉切塊。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火煮沸後，改文火煲2.5小時，下適量鹽便可。此量可供1人1日用，分多次進服。

桂圓肉花生湯

功效

《滇南本草》謂桂圓肉能「養血安神，長智斂汗，開胃益牌。」儲息居飲食譜》說它是「果中神品，老弱宜之」。花生性平味甘，能補氣、潤肺、健脾、開胃。如(本經逢原》譽之為「長生果， 能健脾胃」。二者合而為素湯，有養胃健脾、益氣養血的功效，為胃癌恢復期的調理湯飲。

材料

桂圓肉10克，花生30克，生薑1片。

做法

各物分別洗凈，稍浸泡。一起放進瓦煲，加入清水600毫升(2 碗多水量)，武火滾沸後，改文火煲40~50分鐘，下適量鹽便可。此量可供1人1日分2 次用。

石斛谷芽湯

功效

中藥石斛有養陰清熱、益胃生津的功效，常用於熱病傷津之低熱煩渴、陰虛虛熱不退、胃陰不足等症，還有補腎養肝明目及強筋骨的作用。而谷芽性溫味甘，能健脾開胃、和中消食。此湯用於胃癌熱傷胃陰者，症見口乾口渴、牙齦紅腫、大便乾結。

材料

粳米100克，石斛15克，生谷芽30克。

做法

武火滾沸後，各物分別洗凈，漫泡。加入清水1250毫升改文火煲約(約5碗水量)，起放進鍋內，小時，下適量鹽便可。