近日生薑價格有所下降，看看市場行情如何，今年種植生薑能否賺錢

在最近的一段時間裡面，山東的生薑賣貨量開始逐漸增大，可能主要是因為當地的氣溫有所回升的原因。而隨著賣貨量的逐步增大，與上一周相比的話，生薑的價格每斤裡面下跌了一到兩毛錢。分析目前的市場狀況，目前生薑的比較好一點的貨源比較少，售價也比較高，因此農戶往往都捨不得出售。然而，品質一般的生薑則恰恰相反，不僅價格較低，而且銷售情況也不是很樂觀。

在最近的一段時間裡面，可能是因為山東地區的氣溫比前段時間開始有所上升的緣故，所以說當地的薑農和銷售商都在趁著這段時間積極的上貨了。薑農們忙忙碌碌的，儲存在地窖裡面的生薑都開始慢慢地被他們轉移了出來。然後出薑和裝車，忙得是不亦樂乎的。目前來看，市場上生薑的數量在逐漸地增加，上貨量也已經增多了不少了。與此同時，生薑的價格也出現了下降的情況。

當地的薑農們都紛紛表示，如果是在氣象比較寒冷的時候，他們轉移出庫窖所保藏的生薑的話，那麼就很有可能會影響到生薑的品質和品質。所以說，通常上來講，大家一般都會等到氣象比較適宜的時候再拿出來集中出貨。然而在近期，之所以山東的生薑市場上生薑的供應量突然之間卻變多了，還可能和今年的生薑的品質有著非常大的關係的。

2018年上半年，在山東的一些地區接連地遭受到了雨水的氣象，就導致很多生薑的水分過大，品質也產生了變化。這些品質一般的生薑不能夠久藏，必須要儘早的銷售出去，因此，在去年的上半年的時間裡面，市場上的生薑數量也格外多一些。供貨量多的原因是窖井裡的薑有一部分有品質問題，所以留的時間不會太長，老百姓也賣得比較積極。今年生薑在生長期採收的雨水比較多，因此薑的水分大。

從去年的年底開始，因為山東突然出現了一段時間的下雪和降溫氣象，所以就導致了氣溫會比較的冷一些，因此銷售商和農戶們都不大賣薑。於是，這就導致了生薑年底時候在市場上的供貨量非常的小，價格也隨之就出現了上漲。但是在進入到2019年的年初之後，氣象的溫度也逐漸地開始回升，於是農戶的賣薑量逐漸增大。雖然在供應已經增多了，但是需求上卻沒有好轉，所以就導致了價格近期呈現穩中下滑的態勢。

根據小編的分析和預測，在2019年，生薑在價格方面很有可能會出現一種好貨的價格偏高而差貨的價格偏低的局面。這也就是可以說，在未來2019年的生薑市場上面，品質比較差一點的生薑在價格上仍然還會繼續保持著比較弱一點的走勢和趨向，而與之恰恰相反的是，品質比較好一點的生薑在價格方面卻還會有更加充足的的上漲空間的。

然而與此同時，生薑的品質變差，所影響到的卻並不僅僅是近期的生薑價格。現在，山東生薑都已經完成了新老貨源的交替，而小編也發現，目前和往年相比較而言的話，2019年年初時候的生薑裡好貨相對而言還是比較少一些的，在市場上的售價也還是比較高一點。所以，因為這樣的原因，種植生薑的農戶也開始出現了惜售心理，好的生薑不捨得拋出售賣。

所以說，一方面考慮到氣象影響的因素，受氣象影響，如今市場上的生薑在品質方面普遍都偏差一些。品質好一點的生薑數量如果比較少的話，那麼農戶的普遍心理就是，都會想留著，等到後期出現更高價的時候再售出。另一方面，今年總體上來講，生薑出現了減產的局面，在今年，各地生薑的產量都比去年要少，所以老百姓都有惜售情緒。

從目前的市場情況進行分析，至少從短期上來看，一般品質的薑在供貨上數量還是比較大的。所以，總體上來講的話，一般薑的價格還是會始終保持在穩中偏弱的走勢當中的。但是因為品質好一些的生薑在數量上比較少的，所以它們的價格應該不會很弱。因此小編預測，在2019年，生薑不同品質的貨源之間價格差距會變得非常的大。而且2019年整體的生薑價格水準肯定是會高於2018年的。