這種魚無骨無刺春天最適合孩子吃，高蛋白低脂肪，還能補鈣健脾胃

銀魚是一種淡水魚，這種魚無骨無刺，最適合孩子吃高蛋白，低脂肪還能補鈣健脾胃，銀魚最適合春天來吃，這個時節正是處於魚苗時期，無骨無刺，適合煮給小孩來吃，銀魚含有豐富的蛋白質和氨基酸是上等的滋補品，銀魚還含豐富的鈣質，能幫助孩子長個。

雖然銀魚的營養豐富，但是它的脂肪含量卻很低，給孩子多吃，還不用擔心發胖，吃魚的另一個好處就是能健脾胃，孩子不愛吃飯，很大一部分原因就是脾胃不好，而銀魚營養豐富，還能提高脾胃功能，促進孩子的食慾。

銀魚的做法有很多種，比如銀魚蒸蛋，銀魚蒸蛋，銀魚湯等，銀魚和雞蛋搭配給孩子吃是最好的，雞蛋不但含有豐富的蛋白質，還含有豐富的乙醯膽鹼，這種物質能幫助孩子提高記憶力和銀魚搭配最能發揮它的功效，今天小編就教給大家銀魚抱蛋的做法。

首先選取材料，銀魚，雞蛋，小蔥，生抽，製作步驟，先將銀魚用水清洗乾淨，然後瀝乾水分將雞蛋打散，把殷瑜還有蔥花在一起，不用加任何的調料，

取平底鍋等鍋燒熱後再倒入食用油，油的用量不需要太多，均勻的平鋪在鍋底就可以了，燒到七成熱的時候，舀一杓銀魚雞蛋液輕輕地倒入鍋中將蛋液和銀魚煎成小蛋餅的形狀，等蛋液將鍋底鋪滿了，開中火慢煎，注意不要煎糊，半夜一面煎得微微焦黃後就可以翻面了，翻面的時候一定要輕，注意不要散掉，將銀魚蛋餅煎的兩面金黃後就可以關火出鍋了，出鍋之後直接蘸著醬油吃就可以了。

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