枸杞怎麼選？主要看兩點，輕鬆辨別優劣！

選枸杞：表面暗紅、質地硬者為佳

隨著物質生活水準的不斷提高，人們對健康也有了更高的追求。越來越多的人喜愛用服中藥或貼藥膏的方式來調理、保健身體。作為中華民族的寶貴財富，我國的中藥材歷史悠久、資源豐富、品種繁多。

但是，在現實生活中，大家在購買一些中藥材及飲片用於生活保健時，由於缺乏專業的知識，常常會滿頭霧水。就中藥材的藥性而言，即使是同一藥材，其部位不同、產地不同、採挖的時間不同，藥性也不盡相同。以下是幾種常用的中藥材及飲片辨別優劣的方法。

1

枸杞子具有滋補肝腎、益精明目的功效，以寧夏中寧地區所產的品質最佳。挑選枸杞子時，應選擇表面暗紅色、質地較硬的，而經過硫黃過度熏蒸的枸杞子表面呈鮮紅色且質地較軟。

2

酸棗仁

仁具有養心補肝、寧心安神、斂汗生津的功效。挑選時，先看其外觀。優質的酸棗仁表面呈紫紅色，個大粒實，去掉外皮後內仁飽滿，顯淺黃色。

3

梔子具有瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒的功效。入葯的梔子均以皮薄圓小者為上品。挑選時要注意梔子的混淆品水梔子。水梔子為茜草科植物水梔子的乾燥成熟果實，它與正品梔子的主要區別在於其長度一般大於3厘米。