枸杞到底是乾吃好還是泡水好？很多人都做錯了，吃了也等於沒吃！

枸杞也被譽為「長壽果」，是很常見的一種滋補佳品，最早在《神農本草經》就有記載，是歷來典籍都推崇的延年益壽的良品。那麼問題來了，枸杞怎麼吃才能更好的吸收其中的營養呢？枸杞到底是要乾吃還是泡水？很多人都做錯了，吃了等於沒吃！枸杞的吃法無疑兩種，一種是乾吃，另一種是泡水或者煲湯。這兩種吃法哪種才是正確的，而枸杞的好處又有哪些，關於枸杞的飲食禁忌，我們可以看下以下的介紹內容。

如果希望能充分攝取枸杞中的胡蘿蔔素等對眼睛好的成分,可以採取乾吃的方法,對眼睛有一定的好處。但由於枸杞泡水的時候,對溫度的要求比較高,因此如果真的非常想要吸取枸杞的營養,可以採取乾吃的方式。但由於枸杞在製作的時候，會有一些雜質混入其中，如果不經過清洗，直接乾吃，會把例如沙粒等帶入胃部，因此就算乾吃，也要對枸杞進行徹底清洗。

枸杞中最重要的營養成分——枸杞多糖,是對溫度要求比較高的,如果想要充分溶解出枸杞多糖,水溫不能太低,也不能太高,最好在90度左右。沸水沖泡很可能讓枸杞中的枸杞多糖失去功效,另外每次泡水放10粒枸杞就好,多泡幾次不但能讓枸杞的成分更多的溶於水,還能讓你更多的喝水,是一舉兩得的事,當然別忘記喝完水把枸杞也吃掉。

中醫告訴我們，枸杞這種中藥非常的適合一些原本體質比較差、抵抗力比較不好的人群，經常服用能夠很好的調養身體，不僅僅令筋骨更加的強健，同時冬天也不容易出現手腳冰寒、夏天也不會太過於怕熱等等。建議能夠每天堅持的吃一些，長期堅持身體會越來越健康。

黃芪+枸杞 效果更好

中醫認為，吃黃芪的時候再配些枸杞，混合製作成黃芪枸杞茶，可充分發揮二者的長處，不但口味清新，口感很好，而且營養價值豐富，其藥理作用和食療保健作用都非常強大，尤其適用於氣虛、腎虧的人群，美容養顏效果更好。

材料：黃芪、枸杞各10克。

做法：開水沖泡，代茶飲。（建議使用燜燒壺或保溫杯，開水沖泡30分鐘，味道和效果更佳）

功效：提高免疫力、美顏抗衰，防止臟器功能退化。

黃芪能補一身之氣，能益氣固表止汗、昇陽溫煦、利水消腫、養血生肌，長期堅持服用，可提高免疫力。黃芪主治高血壓、糖尿病等，瘡口久治不愈等病症；可降低動脈壓，減慢心率，舒張冠狀動脈，加強心肌收縮力等強、抗衰老的作用。枸杞生精補腎護肝而且增強人體造血功能。中醫有說法，斑就是淤血，體內無淤血，血氣順暢，自然就美容顏抗衰長壽。

枸杞除了可以明目之外，還能起到補腎陽，調節血糖，以及降低血壓，還可以起到防治高血壓的功能，中醫很早就有「枸杞養生」的說法，認為常吃枸杞能「堅筋骨、輕身不老、耐寒暑」。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目、養血，增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。

每天吃點枸杞可以極大的調整身體的健康和各項機能。最常見的利用枸杞養生的方式就是泡茶。泡茶非常，而且又能充分保留枸杞的營養物質，深閱聽人多人群的喜愛，在早上或者午後還有下午喝上一杯枸杞泡的茶，長此以往身體會發生意想不到的變化。