華龍網-新重慶客戶端3月21日16時48分訊（首席記者 黃宇）今（21）日春分，又是世界睡眠日，重慶市衛生健康委通過官方微信推薦一篇重慶市中醫院針灸科範正鵬醫生的文章，教大家用中醫膳食的方式來調節情緒，助眠安神。
失眠，中醫又稱不寐，指以經常不易入睡或睡不深熟、多夢等睡眠障礙為特徵的一種病證。中藥膳食通過調整人體臟腑氣血的功能，常能明顯改善睡眠狀況，且不引起藥物依賴，更不會引起醫源性疾患。
在日常生活中重視餐桌上的「安眠藥」—食療，讓你享受美食的同時，還可以換來安穩的睡眠。
1.【芹菜棗仁湯】
原料：鮮芹菜90g，酸棗仁8g。
製作：將芹菜洗凈切段，同適量水共煮為湯，棄去芹菜和酸棗仁渣，飲湯。
服法：此為1日量，中午飯後和晚上臨睡前兩次分服。適用於虛煩不眠，神經衰弱引起的失眠健忘、血壓高時頭暈目眩等病症。
2.【鮮花生葉湯】
原料：鮮花生葉15g，赤小豆30g，蜂蜜兩湯匙。
製作：將花生葉、赤小豆洗凈，放入鍋中，加適量水置火上煎為湯，棄去花生葉，調入蜂蜜。
服法：飲湯，吃豆。此為1日量，分兩次食用。適用於神經衰弱、失眠、多夢症。
3.【茯苓芡實湯】
原料：蓮子（去芯）、茯苓、芡實各8g，龍眼肉10g。
製作：將上4味葯洗凈，文火煮50分鐘，棄去藥渣，至煮成黏稠狀，再攪入紅糖，冷卻後即成。
服法：飲湯。該葯膳具有補心健脾、養血安神的功效。適用於心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、神經衰弱等症。
4.【酸棗仁粥】
原料：酸棗仁15g，大米100g。
製作：先用大米加水煮粥至將熟時，加入酸棗仁粉末再煮5分鐘即可。 具有養心安神、寧心止汗的作用，適合失眠、多夢、心悸、心煩、體虛多汗者食用。
5.【百合秫米湯】
原料：百合15g，高粱米30g，冰糖少許。
製作：水煎，待沸後再煮20分鐘，以百合與高粱米熟透為度。
服法：喝湯，吃百合、高粱粥，每天1次。能滋陰消食安眠，用於失眠伴有胃弱，消化不良，或伴心悸者。
6.【胡桃泥】
原料：核桃仁30g，白糖少許。
製作：共搗成泥狀，加人黃酒少許，與冷開水拌勻，即成。用小火煮5分鐘，即成。
服法：每日分兩次服完。能益智補腦安神，延緩衰老。
注意：大便稀塘不宜，糖尿病患者不用糖。
7.【茯神枸杞湯】
原料：雲茯神15g，寧枸杞15g。
製作：水煎，待沸後10分鐘即可。
服法：每天代茶，頻頻飲服。 能滋補腎陰，養心安神。
8.【百合棗龜湯】
原料：龜肉50g，百合15g，紅棗10枚，調料適量。
製作：龜肉切塊，大棗去核，與百合共煮，加調味品，煮至龜肉熟爛即可。
服法：飲湯，食肉。此為1日量，分兩次食用。適用於心腎陰虛所致之失眠、心煩、心悸等症。
9.【養心粥】
原料：黨參35g，去子紅棗10枚，麥冬、茯神各10g，大米50g。
製作：上藥以2000ml的水煎成500 ml，去渣後，與洗凈的米和水共煮，米熟後加入紅糖少許。
服法：每日早晚各服一次。具有補氣養血安神的功效，適用於心悸、健忘、失眠、多夢等症。
10.【柏子仁粥】
原料：柏子仁10～15g，大米50～100g。
製作：先將柏子仁去皮、去殼和雜質，然後搗爛，與大米同時下鍋煮，待粥將熟時，放人蜂蜜少許，稍煮1～2分鐘即可。
服法：早晚各服1次，5～10天為1個療程。能潤腸通便，養心安神。適用於心悸、失眠健忘、長期便秘或老年性便秘。
注意：大便稀者不宜，糖尿病病人不放蜂蜜。
11.【安睡珍珠露】
原料：珍珠粉6g，山藥粉6g，牛奶250g，冰糖10g。
製作：把珍珠粉、山藥粉放人牛奶中攪勻，冰糖打碎備用。牛奶煮沸3～5分鐘，加人冰糖攪勻。
服法：每晚睡前服1次，連服兩周。有安眠、平肝、鎮靜的功效。
12.【解鬱百合雞】
原料：百合15g，茯苓塊15g，烏骨雞1隻，黃酒10g，生薑5g，蔥10g，食鹽5g，胡椒粉3g，雞油10g。
製作：百合、茯苓塊去雜質，烏骨雞宰殺，去毛、內臟及爪，生薑拍破，蔥切成段，備用。百合、茯苓塊、烏骨雞、薑、蔥、黃酒，同放鍋內，加水，大火煮沸，再用小火燉40分鐘，加人食鹽，胡椒粉和雞油即成。
服法：吃肉喝湯，每周1次。有舒肝寧心，開鬱安神的功效。
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