如何在夏天吃養生火鍋？

近日，江疏影發文稱:「相信我，夏天吃火鍋是為了減肥!」為此，錢江晚報記者走進浙江省中醫院風濕免疫科主任、國家級中醫藥專家學術經驗傳承導師宋新偉教授的工作室。

「沒有多少人在夏天吃火鍋，主要是因為他們害怕生氣。但是，由於這一原則還沒有得到徹底的審查，所以我們不建議這樣做。歌說,夏天吃火鍋是一個「好葯」在他看來,根據不同條件,抓住可以吃,怎麼吃,像痛風患者最好避免一年到頭,而關節炎患者被鼓勵在夏天吃火鍋。對於健康的人來說，夏天吃火鍋也是一個恢復健康的好方法。

所謂四季養生，就是尊重中醫，適應不同的季節來調理健康，可以事半功倍。夏天是天地相遇，萬物開花結果的季節。因此，人的身體也要順應夏天的氣，調節人體陰陽的平衡，以便為秋天甚至冬天做好準備。現在一年多的冬熱夏病治療是夏季「乾濕陽」的典型。

宋說，中醫把人的身體狀況分為五種:金、木、水、火、土。

先說水體質的人，易患腎臟方面的疾病，如水腫、腰痛等;水多陰寒，寒滯，故水型體質易使人氣血不通，並出現經絡痹痹關節骨痛等癥狀;也常因陽虛、陰虛氣盛，而易患腎陽虛、生命火虛之症。因此，吃一些熱的和冷的火鍋剛剛好。

要說土型體質，水分重，易脾胃失調，如腹痛、腹瀉、水腫等疾病;由於濕性粘稠，易引起氣血流速慢和痰濕，所以有較多的痰飲、積聚、水腫等疾病;由於脾臟受潮，脾臟損傷容易引起氣虛和臟器下垂。特別是在炎熱的氣象裡，用火鍋去除水分是必要的。

當然，炎熱的夏天還是「主題」，我們吃火鍋的頻率還是控制的，一周或兩周一次比較合適。而鍋底的辛辣以微辣為好，以免「矯枉過正」，讓身體的陰陽再次失衡。