碰上便秘，你可以試試吃個芒果

整理 | 劉穎

來源 | 搜狐健康

便秘是一種慢性消化系統疾病，約有20 %的美國人受到影響。德克薩斯A & M大學發表在期刊《分子營養與食品研究》上的一項新的試點研究表明，芒果有助於減輕便秘癥狀。因此，下次便秘時不妨試試芒果，而不是吃纖維補充劑。

在為期四周的研究中，36名患有慢性便秘的成年男女被隨機分為兩組:芒果組每天吃大約300克芒果(相當於大約2杯或1個芒果)，而纖維組在日常飲食中攝入等量的纖維粉末( 1茶匙或5克膳食歐車前纖維補充劑)。

在整個研究過程中，參與者的食物攝入量通過食物問卷進行評估，以確保他們的飲食習慣不會改變。食物攝入分析顯示芒果和纖維組攝入等量的卡路裡、碳水化合物、纖維、蛋白質和脂肪。

在4周的開始和結束時測量便秘的嚴重程度，芒果組和纖維組在研究過程中都有所改善。然而，芒果在降低參與者便秘癥狀方面比單獨使用纖維更有效。芒果能顯著改善便秘狀態(大便次數、稠度和形狀)，增加短鏈脂肪酸水準，表明腸道微生物組成有所改善。芒果的食用也有助於減少某些炎症生物標誌物。

研究人員發現芒果含有多酚類物質和纖維，在緩解便秘方面比等量的纖維粉更有效。德克薩斯A & M大學營養與食品科學系副教授蘇珊妮·默滕-塔爾科特說：「我們的研究結果顯示，芒果比纖維補品更具優勢，因為芒果中含有生物活性多酚，有助於減少炎症標記和改變微生物群的組成，微生物群包括生活在我們消化軌道上的數兆細菌和其他微生物。纖維補充劑和瀉藥可能有助於治療便秘，但它們可能不能完全解決所有癥狀，如腸道炎症。"

研究人員認為，需要進一步研究芒果多酚在便秘中的保護作用機制，以及芒果多酚在支持纖維有益作用中的作用。

資料來源