韭菜與此物一起煮，濕氣沒了，脂肪不見了，皮膚更加細膩

在中醫裡，有人把韭菜稱為「洗腸草」，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。韭菜除了含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。

韭菜韭菜中含有大量的植物纖維，能夠促進腸道的蠕動，加快人體的新陳代謝，排出體內的垃圾和毒素，有非常好的減肥瘦身的效果。而女性朋友吃韭菜還可使血脈通利，肌膚變得更白皙嫩滑。

蜆子肉是一種營養豐富的食材，它含有大量的優質蛋白質與維生素，還含有一些磷、鐵以及硒等微量元素，這些物質是維持人體免疫機能的重要營養成分，也是構成白血球和抗體的重要物質，因此平時人們食用蜆子肉能有效提高身體免疫力。

健康的搭配：

韭菜炒蜆子肉，營養十分豐富，對身體好處多，所含的微量元素，能利濕去水腫，排出毒素，恢復肝能，可防止因氧化而引起的衰老，美容養顏，皮膚更加細膩，又白又滑。