山藥跟它是天生一對，配著煮，健脾養胃、滋補脾胃。

原標題：山藥跟它是天生一對，配著煮，健脾養胃、滋補脾胃，勝過補藥

※ 山藥+紅棗

用料：山藥，紅棗，冰糖，水

1、山藥削皮後切塊、切碎或剁成泥（用攪拌機攪拌均勻也可以）紅棗去核洗凈備用

2、鍋中放適量的清水，把山藥放入冷水中（從始至終都要不停的攪拌）再把冰糖放入鍋中煮30分鐘左右（先大火煮沸後再中小火煮熟）

3、最後放紅棗煮10至15分鐘左右

4、煮熟後盛起

小貼士：

1.山藥一定要冷水下鍋，從始至終都要攪拌不停。任由它煮小心焦了鍋底，一鍋羹就廢了

2.山藥切塊、切碎、攪拌成糊狀由自己喜歡哦

功效

甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃！跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜鹹皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。

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