糖尿病人應堅持的飲食原則，1味好中藥，幫助降血糖！

糖尿病患者的膳食安排是糖尿病治療過程中一項重要的內容。「吃飯」的基本知識病人必須掌握，因為病人都是自家安排飲食起居，只在出現嚴重並症時才住在醫院裡。糖尿病患者初期控制飲食時，飢餓感特別明顯，很難忍受。飢餓感是糖尿病的一種癥狀，病情減輕後，就會隨之改善。

有很多病人以為吃糖食血糖就會升高，不吃糧食就能控制糖尿病,這種觀點是不對的。糧食是必需的，糖尿病病人的飲食應該是有足夠熱量的均衡飲食,根據病人的標準體重和勞動強度，制定其每日所需的總熱量。總熱量中的50％—55％應來自碳水化合物，主要由糧食來提供；15％—20％的熱量應由蛋白質提供；其餘25％—30％的熱量應由脂肪提供，脂肪包括烹調油。

如果不吃或很少吃糧食，其熱量供應靠蛋白質和脂肪，長此以往，病人的動脈硬化、腦血栓、腦梗塞、心肌梗死及下肢血管狹窄或閉塞的發生機會就會大大增加。不吃糧食，還容易發生酮症。應多吃低糖、低熱量食品，如黃瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜、韭菜、青椒、萵筍、茄子、菜花及海藻類、蘑菇類、豆腐等；目前市場上出現了「無糖」的食物，一般是指這些食品中沒有加進白糖，而對於一些相對低糖的食物，像無糖食品、低糖水果等，糖友們也不可沒有限制的大量吃。要知道，凡事過猶不及，再好的食物吃多了也會有弊端。就比如說粗糧，吃多了會引起脹氣，還會影響一些礦物質元素的吸收，當然粗糧也是富含碳水化合物的，吃多了也會引起血糖升高。

既然甜食不敢多吃，肉類等是否可以多吃呢?我認為肉類食品過多，也會使病人血脂升高，增加冠心病的發生機會，肉類食品提供的熱量較高，病人容易發胖。因此，肉類食品的攝取量應計算在蛋白質和脂肪的分配量中。糖尿病病人宜少量多餐。每天多吃幾頓飯，每頓少吃一點，可以減少餐後高血糖，有助於血糖的平穩控制。 糖尿病病人的飲食宜低鹽、低脂，多吃新鮮蔬菜。

地骨皮為枸杞的根皮，藥用為乾品，性味甘寒，入肺、肝腎經。地骨皮是非常常見的一種中藥材，現在很多人在治療疾病的時候就會選擇用到地骨皮，對我們的健康有很大的幫助，而且我們服用地骨皮可以很好的降血糖， 日本《醫心方》中的枸杞湯，治消渴唇乾口燥，以本品配石膏、小麥煮湯頻服。現代藥理研究，地骨皮含有胍的衍生物，具有降血糖作用。《中醫藥信息》報導，地骨皮對小鼠葡萄糖性及腎上腺素性高血糖有降低作用，對糖尿病模型鼠胰島B細胞形態結構的損害有一定的減輕作用。除了可以通過地骨皮來降血糖之外，對於很多高血壓患者來說同樣可以通過吃地骨皮來降低血壓， 其降血壓作用與中樞神經有關，可能為阻斷交感神經末梢而直接舒張血管。

1.地骨皮粥

【材料】地骨皮、麵粉、桑白皮、麥冬。

【做法】將桑白皮、地骨以及麥冬一起放入鍋中用清水浸泡二十分鐘，然後再煎煮藥液20分鐘過濾。麵粉和水一起攪拌製作成糊狀，然後加上藥液一起熬成稀粥服用。

【功效】這道食譜生活中可以隨時服用，具有清肺涼血以及生津止渴的作用，特別適合一些消渴症患者以及糖尿病患者服用。