這套新疆美食地圖請收好

這個地方，

有大片風光的美景，

有濃鬱的民族風情

有很多絕美的自駕天路，

還有……

美食

如果你想減肥，

那麽別去新疆了，真的。

來了新疆，

你不胖個幾斤回去，

都對不起這些新疆美味！

來新疆

如果沒有吃過大鍋抓飯

你就真的白來了！

黃蘿卜、洋蔥、大米、羊排

簡單的食材，簡答的做法

你不知道“煮”的過程究竟施加了什麽魔法，

竟催生了如此令人垂涎的美味

木瓜抓飯

由此衍生的美味

但任憑食材如何多變

大鍋抓飯的香味不曾改變

葡萄乾抓飯

來新疆

如果沒有吃過羊肉串

你就真的白來了！

說到新疆美食，

首先必須得是“羊肉串”。

你也許要說，

羊肉串有什麽好吃的，哪哪都有。

當你吃過新疆當地的羊肉串後，

你就會發現，你以前吃的只是牙簽肉，

新疆的才叫羊肉串！

來新疆

如果沒有吃過大盤雞，

你就真的白來了！

大盤雞大盤雞，

就是要大盤子裝著吃才夠味！

據說新疆沙灣才是大盤雞的發源地，

這裡有最正宗的味道！

來新疆

如果沒有吃過烤全羊

你就真的白來了！

來新疆，羊肉串不可不吃

皮薄肉嫩的烤全羊也不容錯過

如果能吃到用地道烤爐的烤全羊，

那就更完美了

來新疆

如果沒有吃過烤肉

你就真的白來了！

黃面烤肉

新疆美食的一大奧義就是

肉！肉！肉！肉！肉！肉…

單吃烤肉，飯加烤肉，面加烤肉…

好吃到停不了嘴，邁不開腿

來新疆

如果沒有吃過烤魚

你就真的白來了！

新疆的烤魚不及烤肉有名

但烤得一手好肉的新疆大廚烤的魚

你真的不嘗一嘗嗎？

來新疆

如果沒有吃過饢+奶茶

你就真的白來了！

看起來乾巴巴的饢，

咬起來邊軟香中間脆

再配上正宗的新疆奶茶，簡直完美！

來新疆

如果沒有吃過新疆涼粉

你真的就白來了！

皮辣紅

中國地大物博，

有涼粉的地方不在少數

新疆涼粉的獨到之處

在於其玉晶瑩、大碗盛

清涼嫩滑、香辣酸爽，別有一番風味

來新疆

如果沒有吃過拉條子

你真的就白來了！

拉條子，就是手工拌面

以前乾農活的人來說

一盤拉條子下肚，經久不餓

並且就算天天吃也不嫌膩

來新疆

如果沒有吃過烤包子

你真的就白來了！

新疆的烤包子

皮酥肉嫩，大口咬下去

肉汁四溢，大滿足！

來新疆

如果沒有吃過米腸子、面肺子

你真的就白來了！

雖然聽起來有點惡心

但實際上那些內髒簡直洗到發白啊

一口咬下去，肝腸和大米

和著孜然粉、胡椒粉的香，

口感層次豐富，回味無窮

來新疆

如果沒有吃過口味略重的奶疙瘩

你真的就白來了！

奶疙瘩，其實就是奶酪

口味有酸的、鹹的，還有酸甜的

很多第一次吃的人都吃不慣，

但一場來到，嘗一口鮮也好

來新疆

如果沒有吃過油塔子

你真的就白來了！

油塔子是新疆人最喜歡的油面食品

跟著當地人吃，總沒錯

配上丸子湯，攢勁

來新疆

如果沒有吃過丁丁炒面

你真的就白來了!

首先，看名字不要想太多

（一列火車開過汙汙汙汙汙）

這是新疆面食的一種改良

切成丁的面條加上蔬菜、羊肉，炒炒炒

營養十分豐富

來新疆

如果沒有吃過新疆瓜果

你真的是白來了！

吐魯番的葡萄，哈密的瓜

庫爾勒的香梨人人誇，

葉城的石榴頂呱呱

到“瓜果之鄉”

就該嘗最新的瓜，吃最鮮的果

來新疆

如果沒有吃過

烤羊肉串，抓飯，拉條子，

烤肉，烤全羊，烤包子，

饢，饢包肉，那仁，大盤雞，

羊雜碎，油塔子，皮辣紅，

碎肉面，過油肉面，伊犁馬腸子，

丁丁炒面，熏馬肉，優酪乳疙瘩，奶茶

……

你真真真真真的是白來了！

所以，如果你去新疆，

如果沒有品嚐過這些美味

簡直就跟沒到過新疆一樣