這東西是滋補聖品，卻比「地溝油」還臟，人們卻一箱箱的往家搬

轉載自百家號作者：聽香說

你是不是經常吃蜂蜜啊？的確，在美容美顏甚至清腸胃方面，蜂蜜的確是一種極好的滋補品。和養殖蜂蜜想比，野生蜂蜜更受到不少人的追捧，

但是好產品總是有那麼一些「缺德」商人，為了賺錢，突破道德底線，製作出那種比地溝油還髒的假蜂蜜，從中牟取高利潤。而我們總是花著高價，一箱箱的往家裡搬，就沒有個方法讓我們分辨出哪個是真蜂蜜，哪個是假蜂蜜嗎？

其實你是可以的，從這3個方面入手！

首先，看顏色。

純蜂蜜的顏色其實都是帶一點偏暗一些的黃，這是因為蜂蜜在製作過程中的主要原料是花蜜，所以採集的時候蜜蜂不可避免的會帶進去一些花粉，這樣蜂蜜就會有了一些雜質，顯得不是那麼透亮，但這正好也是辨識純正蜂蜜與否的一個重要指標。而剛好相反，假蜂蜜則會比較透亮，看上去清澈金黃，並沒有什麼雜質。

其次，看氣泡。

純正蜂蜜中的氣泡可真是不少，尤其是搖晃蜂蜜的時候，會產生很多的氣泡，而造假的蜂蜜氣泡卻比較少見，或者遇到有氣泡的，感覺上更像是藝術品，因為那氣泡相當的好看。但是一定要記住，外表好看的東西並不一定是真的，一定要多懷疑一下，問幾句為什麼。買蜂蜜時候，尤其是野生蜂蜜，一定要根據氣泡的數量辨識一下真假，氣泡越多的野生的可能性就越大。

再次，看粘度。

吃的純蜂蜜的你或許有過這樣的經歷，把蜂蜜用容器舀出來時，會出現拉絲的情況，當注入熱水之後沖泡，就會溶解在水中，杓子上的大部分也會被溶解。但是勾兌過的蜂蜜就像是膠水一樣，水注入之後，很容易就變成了一坨，需要長時間攪拌才會溶解於水。真正的蜂蜜口感上可能並不香甜，而假的則正好相反，甜膩膩的。

是不是看後你對蜂蜜，尤其是野生蜂蜜的印象有了天翻地覆的變化？希望今後喜歡蜂蜜的你不要再買錯了喲！