山藥功效健脾，補肺，固腎，益精，還能預防心血管病

山藥，能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低，健脾益胃，助消化

山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長，消炎和抑菌

山藥，具有刺激小腸運動，促進腸道內容物排空作用

山藥，可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老

山藥具有補氣潤肺的功用，既可切片煎汁當茶飲，又可切細煮粥喝

山藥，肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質