好吃的幾道美食，營養實惠，抽時間做給家人嘗嘗，全家都幸福！

好吃的幾道美食，營養實惠，抽時間做給家人嘗嘗，全家都幸福！

傳統鍋包肉

1.裡脊肉切稍厚的大片

2.澱粉提前浸泡

3.肉片加入少許鹽，蠔油，料酒抓拌均勻

4.加入澱粉拌勻

5.蔥薑蒜切絲，胡蘿蔔切絲

6.鍋中加入適量油燒熱下入肉片

7.肉片炸至變色撈出控油

8.鍋中油燒熱後再次下肉炸至金黃色撈出控油

9.碗中加入少許鹽，1大杓糖，少許米醋，水，少許澱粉調勻

10.鍋中加入少許油下蔥薑蒜，胡蘿蔔爆香

小土豆燒排骨

1.準備好食材

2.炒鍋中倒油，放八角，蔥薑炒香

3.倒入綽過水的排骨翻炒至變色

4.倒入醬油，料酒繼續翻炒，倒入清水，沒過排骨，大火燒開，小火慢燉

5.燉至排骨八成熟時，倒入切好的小土豆

6.繼續燉煮，直至土豆軟爛

豬肉豆角丁打滷麵

1.豆角洗凈切丁。

2.洋蔥切丁，蔥薑蒜切片。

3.肉切丁放入容器中，加入適量料酒、醬油、鹽，加入一個蛋清，少許澱粉醃製十幾分鐘。

4.熱鍋放入適量油，油熱後放入肉丁劃散，變色盛出。再放少許油，油熱後放入蔥薑蒜片、花椒大料爆香，放入洋蔥、豆角炒製斷生後，放入肉丁繼續炒製，再加少許醬油、鹽，加少許水燜5分鐘左右即可。

黃油煎口蘑

1.洗凈的口蘑9個，將蒂挖出

2.煎鍋開小火燒熱，放入黃油化開

3.圓頭朝上擺入口蘑，煎製1分鐘

4.翻面，蓋上蓋子，繼續煎2-3分鐘至口蘑內蓄滿汁水

5.撒上少許黑胡椒粉、鹽調味