尿酸高喝山慈菇蜜飲

不少人入秋後就開始貼秋膘，冬季更是隔三差五就吃火鍋、烤串，導致血尿酸水準直線上升，甚至引起急性痛風發作，疼痛難忍。痛風是由於嘌呤代謝紊亂，尿酸生成過多引起的，除了忌吃高嘌呤食物、適當運動，日常還可以服用藥茶來緩解。

推薦一款「山慈菇蜜飲」，有清熱解毒、消腫止痛的作用，適用於中老年人痛風急性發作期，對急性痛風性關節炎尤為適宜。具體為：取山慈菇5克、蜂蜜10克，將山慈菇切成薄片放入鍋中，倒入適量清水，煎成150毫升左右的藥茶，去渣後晾至半溫，兌入蜂蜜，調勻後即可飲用。

方中，山慈菇味甘、微辛，性寒，歸肝、胃、脾經，具有清熱解毒、消癰散結的功效，其力峻降散，常用於治療疔腫惡瘡、瘰癧（音luǒ lì）結核、蟲蛇咬傷等熱毒蘊結之症，內服外敷均可。現代藥理研究證實，山慈菇含有的秋水仙鹼及其衍生物秋水仙醯是目前治療急性痛風性關節炎的特效藥。所以，本食療方能緩解急性痛風發作，對關節劇痛、紅腫灼熱、屈伸不利、活動受限及舌質紅、苔黃膩、脈弦數等濕熱型癥狀均有效。蜂蜜性平，味甘甜，歸肺、脾、大腸經，有清熱解毒、滋陰潤燥的功效，可調和藥性，消除峻烈藥物的部分副作用。山慈菇有小毒，配伍蜂蜜可緩和藥性，使口味易於接受。此外，蜂蜜含有較高糖分，屬於高滲食物，有利尿的作用，有助於痛風患者把尿酸排出體外。

這款「山慈菇蜜飲」中的兩味葯，在排尿酸方面既起到協同增效作用，又甘潤和緩，糾其偏性，可謂「最佳拍檔」。需注意的是，山慈菇用量一般在3~9克之間，切勿過量服用，孕婦或心腎功能不全患者、年邁體弱者應慎服。▲