冬季養腎，8種黑色食物助你一臂之力

冬季養生要補腎，而黑色屬腎，所以黑色食物是冬季養生飲食的首選。黑色食品不但具有很高的食療價值和藥用價值，而且還具有消除人體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老、養生保健、益壽延年的特殊功效。

1、烏雞

被譽為「禽中藥王」。含有豐富的黑色素和抗癌元素「硒」，其毛、肉、骨均可入葯，對肺病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒軟骨病、婦科病，均有特殊療效。特別適用於婦女產後、病後的身體恢復。

2、墨魚

俗稱烏賊魚。其味道十分鮮美，營養豐富，是一種高蛋白低脂肪的佳食良藥。歷代醫學家都認為，墨魚性味甘鹹平，入肝腎二經，有滋肝腎、補血脈諸功，對女性有養血、通經、安胎、利產、止血、催乳之效，是一種十分理想的黑色保健食品。

3、黑木耳

黑木耳是食品中的滋補山珍。其味甘氣平，有滋養、益胃、活血、潤燥等功效。適用於治療和防治痔瘡出血、便血、痢疾、貧血、高血壓、便秘、肺虛、咳嗽等病症。還有烏髮明目和健齒作用。

4、黑芝麻

享有「益壽佳品」的美稱。含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、蛋白質和多種微量元素以及礦物質，含有的維生素E居植物性食品之首，能促進縱橫諜海，推遲細胞衰老，抗細胞氧化，降低血脂，軟化血管，防治動脈硬化，此外還有健腦益智和延緩衰老的作用。

白癜風患者日常生活中可以多吃些黑芝麻，常吃黑芝麻還有利於白癜風患者預防，白癜風是由於體內的黑色素細胞減少引起的一種皮膚病，飲食在白癜風治療期間起著一個重要作用，合理飲食，注意忌口，能夠起到白癜風的治療，而患者多吃些黑色的食物，更是有利於白癜風治療，有利於促進黑色素合成。?

5、黑豆

有「豆中之王」的美稱。黑豆入葯保健之效大大高於黃豆，突出的優點是蛋白質含量和微量元素更為豐富。黑豆除含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂和多種維生素外，還含有黑色素。具有除燥熱、解毒素、消浮腫、止腹瀉等作用，尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，有防治老年性癡呆和高血壓的作用。

6、黑棗

為「養脾之果」，含有大量的礦物質、維生素、微量元素。有補中益氣、滋潤養血、補精液、養脾氣、補胃之功效。能治療鼻塞、痢疾、泄瀉等病。

7、黑米

被人們譽為「米中珍品」。其蛋白質、脂肪及8種人體必須的氨基酸等，均比普通白米高，並含有鐵、鋅、銅、錳、鈣、鎂等多種微量元素。營養學家指示，長期食用黑米，可補血益氣、滋陰益腎、明目活血，同時增強人體的新陳代謝，對健康十分有益。

8、黑蕎麥

具有消食、化積、止汗、消炎之功效。因富含油酸和亞油酸，有降低血脂、防止腦血管出血的作用。臨床上還用黑蕎麥治療高血壓、控制糖尿病、增加視力、防治白內障及視網膜炎等。