我們知道在增肌期間要大量的攝入蛋白質，因為肌肉的生長需要蛋白質，但是為什麼我們在減脂的時候也要攝入比較多的蛋白質呢？注意我這裡說的是比較多的，比常人要攝入的多，但是也沒有增肌期間攝入的那麼多。
減脂期間攝入多一點的蛋白質是對減脂有幫助的，下面我們就一起來看看原因：
1. 第一是因為在減脂的時候蛋白質會被消耗，我們知道減脂首先消耗甘糖，然後燃脂消耗脂肪的熱量，但是也會分解蛋白質來功能，這會造成肌肉的流失，肌肉也會掉一點，隻不過這個量不是很多，但是長時間的減脂會讓肌肉萎縮不少。
肌肉如果減少了，那麼你的基礎代謝率就會下降，對於減脂來說可不是什麼好事，所以你要吃蛋白質來彌補分解的蛋白質，同時儘可能的防止肌肉的流失。
2. 減脂的時候也會做力量訓練，需要補充蛋白質來增肌，我們知道最有效的減脂就是在有氧運動之前做無氧運動來消耗甘糖，這樣你的脂肪會馬上參與供能。前面做了無氧訓練，還有跑步什麼的都會鍛煉到你的腿，腰腹，會有一個刺激肌肉的生長，那麼補充蛋白質也是增肌的，肌肉增長了，你的運動能力也上來了，基礎代斜率也會得到提升，那麼你的減脂效率就會更加的高！
3. 攝入蛋白質含量高的食物，是因為它的熱量低，所以你就相當於吃的減肥餐，減脂本身就是要少的攝入熱量，剛好滿足這一點要求，而且蛋白質是一種人體必需的營養元素，那麼多補充一點也是可以的，同時我們也不會攝入過多的熱量，這也是有利於減脂的。
4. 蛋白質比糖更加難消化，所以你吃蛋白質含量高的食物會比較耐餓，比如你今天中午吃的牛肉和你吃米飯，是不一樣的，你吃牛肉的時候會感覺很耐餓，那麼你就不會吃更多的東西，同時消化也是需要熱量的，這樣就是間接的消耗了熱量。
這樣的話就能夠充分說明蛋白質對於減脂的作用，所以不要覺得減脂期間就不用攝入蛋白質了，除此之外像維生素也要多攝入，各類維生素主要在蔬菜中的含量比較高，所以減脂期間也要多吃，蔬菜中的纖維素人體是消化不了的，會被排出來.
所以蔬菜真正含的熱量人類是利用不了的，只是為了填飽我們的肚子和攝取它的維生素，有利於減脂的！
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