這7種水果可以煮著吃，蒸著吃

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平常我們吃水果，都喜歡生吃，但有些水果，也可以煮著吃，蒸著吃，不但口味佳，而且有一定的食療作用，不妨試試看。

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01 蒸香蕉

香蕉可以清熱潤腸，是性寒的水果，體質虛寒者不宜生吃。烤過後的香蕉，寒性被破壞，可以補中益氣，虛寒者也可以吃。

材料：香蕉1根、蜂蜜適量、油適量

做法：

1、香蕉剝皮，放到盤子裡。

2、熱鍋冷油，待油熱，把香蕉放進去，煎至兩面金黃，滴一些蜂蜜即可。

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02蒸蘋果

蘋果富含果膠，未經加熱的果膠可以緩解便秘，但蒸煮過後，果膠不但能吸收細菌和毒素，還可以止瀉。

材料：蘋果1個、冰糖少許

做法：

1、蘋果洗凈，帶皮切成小片，注意要去掉蘋果核。

2、取一個小碗，放入蘋果和冰糖（冰糖可加可不加，根據自己的口味調整即可）。

3、大火蒸5分鐘即可，等稍微冷卻，就可以吃了。

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03 蒸紅棗

大棗補血養顏，但棗皮偏硬，脾胃虛弱的人吃了會腹脹，將乾棗蒸著吃，又甜又軟，很容易消化。

材料：乾棗適量、冰糖適量

做法：

1、乾棗洗凈，放入蒸籠。

2、連續蒸上20分鐘，等稍微冷下來，就能食用了。

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04 煮雪梨

梨鮮甜多汁，加熱後的梨，能夠潤肺止咳，清熱護嗓，是經典的可蒸煮的水果。

材料：雪梨1個、銀耳 15克、枸杞適量、冰糖50克

做法：

1、銀耳放入溫水中泡15分鐘，撕成小塊，雪梨去皮去核切塊。

2、銀耳、雪梨入鍋，倒入約1000毫升冷水，大火燒開，改小火煮30分鐘。

3、放冰糖，煮到完全冰糖融化，放幾顆枸杞，非常清甜！

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05 煮山楂

山楂含有大量有機酸、果酸，生吃對胃會產生刺激。蒸熟後的山楂，能夠健脾開胃、活血化痰，還能吸收脂肪，幫助減肥。

材料：山楂300g、冰糖100g

做法：

1、山楂洗凈，用筷子或鋼筆帽從山楂中間穿過，捅出核、蒂。

2、往鍋裡加適量清水，放入山楂和冰糖，如果家裡有砂鍋，最好用砂鍋。

3、大火煮開，轉小火煮上約20分鐘，待山楂軟糯，湯汁稠而紅亮，就可以了。

4、完全涼透後，裝瓶再倒些蜂蜜，放入冰箱冷藏一段時間，酸甜醇厚，非常美味。

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