冬季適合吃的蔬菜，男人適合多吃，女人卻開心了

大蔥，相信大家無人不知無人不曉得，大蔥家喻戶曉，每家必不可缺的炒菜配料。大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽，解毒調味的作用。

大蔥具有殺菌去毒的功效：大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑製作用更強。

大蔥具有健脾開胃的功效：蔥白對於腸胃也有一定的保健效果，對於治療多種胃病都有不錯的療效，其中的有效成分可以刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾，適合在一些胃口不好、食欲不振等情況下服用。

大蔥具有抗癌的功效：香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑製癌細胞的生長。蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

大蔥具有壯陽的功效：大蔥的好處，不得不說壯陽功效。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，進而起到壯陽補陰的作用。因此，男人們可以適量吃點蔥。

今天小編給大家介紹一道美味佳肴——豬肉大蔥水餃，是不是很想吃。

用料是：豬肉絞碎，生抽，老抽，蔥，薑，蒜，十三香，花椒水

首先醃肉，把豬肉餡放入盆裡加入花椒水，按一個方向攪拌均勻，知道把花椒水吃盡。把蔥薑剁碎，放入醃好的肉裡，再放入生抽老抽適量，十三香，鹽適量，攪拌均勻待用。和面，把面肉揉好後，醒發半小時，待用。擀好餃子皮，包好的餃子。把鍋中加滿水，水開後放入餃子，等待開鍋後，加點涼水，兩個開鍋，水餃就熟了。盛盤，就可以吃了。