蕃薯板栗二米粥
香香糯糯很好喝。
食材
小米20克、珍珠米20克、板栗6個、蕃薯半個、水適量
標籤
感冒發燒、不愛主食、各種粥類、10m+
難度
★★
1、將珍珠米洗凈備用。
2、將小米洗凈備用。
3、蕃薯去皮切塊,和小米、珍珠米放入鍋內,加入適量水,煮熟。
4、栗子煮熟,剝皮。
5、將栗子擦成茸。
6、粥內倒入栗子茸,再煮5分鐘,攪拌均勻即可。
小貼士
1、剝栗子皮:①板栗放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去栗衣。②栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
2、家裡如果有帶預約功能的鍋,可以晚上就將食材準備好,第二天早晨就可以喝到暖暖的粥了。
3、根據寶寶的咀嚼能力來處理板栗和蕃薯的大小。