2根胡蘿蔔1把芝麻,做孩子愛吃的軟糖,香甜軟糯有嚼勁,特好吃。
材料:胡蘿蔔2根,白糖35克,麥芽糖1杓,熟芝麻。
1、胡蘿蔔去皮洗乾淨,切成片,上鍋蒸熟。
2、蒸熟的胡蘿蔔拿出來,用杓子壓成泥。
3、平底鍋預熱,不用放油,倒入胡蘿蔔泥,加入白糖,小火翻炒至沒有水分。
4、然後加入麥芽糖,繼續翻炒,炒到比較粘稠的狀態就可以關火了。
5、將炒好的胡蘿蔔泥倒在案板上,用手按壓成1厘米厚的長方形。
6、然後用刀切成塊,再放入芝麻中,裹上芝麻就可以了。
胡蘿蔔軟糖就做好了,大家學會了嗎?這樣做出來的軟糖,香甜軟糯有嚼勁,健康有衛生,孩子特別愛吃。喜歡的朋友可以收藏或者給小編留言哦。