好喝低脂還能去水腫！這一杯比奶茶強多了

天一熱就想喝冷飲。

而且要倒在玻璃杯子裡喝，先放半杯冰，再把飲料倒進去，看玻璃杯外面凝結出水珠，冰塊越浮越高。

光是看著，暑氣就消了一大半。

這兩年都喜歡自己在家做冷飲，一是糖分低，二是自製的無添加，特別止渴。

自製飲品食材比較廣，花草水果甚至是蔬菜都可以拿來用。

比如今天做的這道台灣古早味：冬瓜茶。

冬瓜不含脂肪，含鈉量極低，有助於利尿排濕，是夏日去水腫好食材。

拿來和紅糖冰糖一起煮，帶點冬瓜的香味，又有紅糖的甜蜜，加點冰塊，清爽又解暑。

煮起來簡單，給家裡的小朋友喝也特別放心。

-冬瓜茶 -

[ 食材 ]

冬瓜1000g 紅糖150g 冰糖50g 水300g

1.冬瓜洗凈去籽，切片

無需去皮，不去籽也是可以噠

冬瓜切片時可以切薄一點，這樣熬煮的時候瓜肉更容易融化

2.冬瓜片放入碗裡，加入紅糖拌均勻，蓋上保鮮膜醃製1小時，讓它自然出汁

3.將冬瓜連同汁一起倒入鍋中，加水和冰糖，大火煮開後，小火熬煮1個小時

冬瓜煮的時候會出汁，無需加很多水

瓜肉在煮的過程中會融化，要時不時攪拌下，避免糊鍋

4.將煮好的湯汁過篩，濾掉殘渣

5.喝的時候根據個人喜歡的甜度加水混合就可以啦~

做好後可以放入消毒過的密封罐裡，放冰箱冷藏保存

沒有添加任何防腐劑，所以一次不要做太多，也不要放太久喲

煮一鍋可以在冰箱裡放兩天，到了午後就端出來喝。

冰冰涼涼這一杯下肚，一個下午連說話都是甜蜜的味道。

冰的，涼的，甜的，冬瓜味，從此夏天又多了一種味道。