東北黑蜂椴樹蜂蜜哪裡好

東北黑蜂椴樹蜂蜜哪裡好

椴樹蜜是蜂蜜的一種，是蜜蜂採集蜜源植物椴樹的花蜜釀造而成，其中椴樹這種植物全國都有分布，但是東北的椴樹資源最為豐富，東北是主要的椴樹蜜的釀造之地。那麼東北黑蜂椴樹蜂蜜比其他地區的椴樹蜜好嗎?好在哪呢?下面，小編為您解答一下。

東北也有很多地區釀造椴樹蜜，其中在黑龍江饒河地區有一個東北黑蜂自然保護區，這裡釀造的椴樹蜜品質很高。

首先是，蜜源地環境很優越。這裡三面環山一面環水，是天然的屏障，空氣和水源都很乾凈，並且蜜源植物豐富，植被覆蓋率也高，是不可多得的優質蜜源地，蜜蜂在這裡採集花蜜釀造的椴樹蜜更是優質。

其次，蜂種是東北蜜蜂。東北黑蜂是世界上最優秀的蜂種之一，它的抗病性是普通蜂蜜的三倍，並且東北黑蜂的採集力也很強，天性勤勞好勝，體力旺盛，由東北黑蜂釀造的椴樹蜜比普通蜂蜜釀造的蜂蜜營養價值高些。

最後，蜜源植物品質高。椴樹蜜一般分為紫鍛蜜和糠椴蜜，二者正在結晶後的顏色上有明顯的區別。結晶後顏色發黃的是糠椴蜜，其結晶顆粒比較粗，結晶後顏色是雪白色的是紫鍛蜜，其結晶顆粒細小，口感也更佳細膩，相比之下，紫鍛蜜的品質更好一些。其中田野牧蜂的椴樹蜜就是在東北黑蜂自然保護區由東北黑蜂採集的紫鍛白蜜，是上乘的佳品。

所以，對於椴樹蜜的挑選，建議大家選購純正的東北黑蜂釀造的東北紫鍛蜜，其營養價值和口感都是上乘的。