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枸杞蜂蜜和普通蜂蜜的區別

枸杞蜜是蜜蜂採集枸杞花蜜釀造而成,既有蜂蜜傳統的營養保健價值,更因它是枸杞的精華,也有枸杞的獨特作用。

枸杞蜜蜜色呈琥珀色,口感清香甜潤,細膩粘稠。因數量極少而十分珍貴,是非常好的營養品和保健品。

什麼是百花蜜、什麼是單花蜜?

百花蜜:

在蜂蜜行業裡,百花蜜並不是指有一百多種花的蜜,只是說兩種以上的蜂蜜。有的是勾兌的,有的是蜂蜜通過多種花蜜醞釀的。

單花蜜:

單花蜂蜜是指蜜蜂採集單一的一種花而釀造的蜜。市面上都會有通過單蜜源來命名的蜜。百花蜜和單花蜜的價格對比。

百花蜜:

蜜的特性不明顯,每一種可能都不一樣,比如味道、顏色和結晶特性,因為它的蜜源構成不確定。但是營養成份多、營養成份豐富。而且,百花蜜由於釀造時間長,蜂蜜濃度完全成熟,一般可以放很多年都不會變質。

單花蜜:

單花蜜有明確的自己獨有的物理特性,比如蜂蜜的顏色、它的特有固定的味道,還有它的結晶特性等等

枸杞蜜和普通蜂蜜的產量區別

枸杞蜜因花源的稀少,產量低,更為稀少。

市面上售賣的枸杞蜜多為假蜜或摻水蜜,目前國內可以出產枸杞蜜的只有寧夏中寧和青海格爾木,這其中又以青海的枸杞蜜品質上乘,因其遠離工業遠離汙染的原因,品質屬國內最上乘。

普通蜂蜜因其花源的不確定,產量相對較高。國內有大型花廠的地方均可生產,但受汽車尾氣、工業汙染影響較大。

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