青桔薄荷醬油蝦

小羽私廚

河蝦個小，炸過之後外殼香酥，咬一口都是哢嗞哢嗞的好吃，不過裡面的蝦肉卻依舊能保持彈韌口感。吃的時候啊一定要先蘸上盤底留下的醬汁，先吮掉汁水再入口嚼蝦，酸甜的滋味漸漸散去後會襯得蝦肉的鮮甜更加明顯。