買雞蛋時，是買黃雞蛋還是白雞蛋？聽養雞大媽說後，買錯幾十年

說到雞蛋，相信是一種很熟悉的食材，因為雞蛋是一種很有營養的食材，很多的人都會在家裡備著點雞蛋，因為雞蛋無論是蒸著吃，還是煮著吃，炒著吃，都是很有營養的，還是一種老少皆宜的食物，但是別看小小的雞蛋，但是也有著很大的學問，雞蛋的種類也是有很多種的，你是不是也沒有看見過長得一模一樣的雞蛋呢？買雞蛋時，是買黃雞蛋還是白雞蛋？聽養雞大媽說後，買錯幾十年。

雞蛋是我們經常會吃到的一種食物，但是我們在吃的前提下面，肯定要買到新鮮的雞蛋才是最重要的，那麼，怎麼樣才可以買到新鮮的雞蛋了，很多的人都不知道，那天也是偶然的聽到養雞大媽說出來這些話，整理了一下。我們要想買到新鮮的雞蛋，主要的是可以從四個方面來購買雞蛋，那就是看、聞、摸、搖。

首先要說的就是看。我們買東西最直觀的就是看他的模樣，首先我們要看的就是雞蛋蛋殼的表面是否有一樣的東西，可以看看你雞蛋殼上面有沒有帶血或者是有些雞蛋殼有深有淺的，或者是雞蛋殼上面帶著色斑點，這樣的雞蛋千萬不要買，這樣的雞肯定是有問題的，本身就有毛病了，所以生出來的雞蛋也會看著也不好。聞，我們拿到雞蛋後，就可以聞一聞，因為雞蛋殼裡面還是有著一定空隙的，而且可以聞到新鮮的雞蛋的一種獨特的腥味，反之，要是是一股先後腥味，那就不能要了。

摸，把雞蛋放在手裡面摸一摸，雞蛋的表面要是是那種很光滑的，就說明這個雞蛋已經放了一段時間了，要是表面摸上去有點發澀，那就說明是新鮮的雞蛋。搖，我們將拿到手上的雞蛋搖一樣，要是我們聽到的是沒有一點聲音，動也不動的。這個就說明雞蛋是新鮮的，要是你聽見的就像是水一樣的聲音，來回的搖蕩，這樣的雞蛋肯定就是不新鮮的雞蛋，所以這樣的雞蛋就不要買了。

那麼，買雞蛋到底是買黃色的雞蛋還是買白色的雞蛋呢？他們有什麼樣的區別呢？其實這兩種雞蛋之所以有顏色上的差別，主要的就是因為雞的種類和餵養的方式是不一樣的，其實雞的營養價值都是一樣的，只有一些微量元素方面的差異是不一樣的，但是這個不影響雞蛋的本質的問題。

買雞蛋時，是買黃雞蛋還是白雞蛋？聽養雞大媽說後，買錯幾十年，看了上面的幾個問題，現在應該知道了該如何購買吧，雞蛋的黃色和白色，只要買的是新鮮的，顏色沒有什麼關係。小小雞蛋大學問，快告訴身邊人吧。