預防骨質疏鬆？我們得這樣吃

骨質疏鬆症是中老年人,尤其是絕經後婦女最為常見的退行性骨代謝疾病,是導致老年人病理性骨折的重要原因。由於骨質疏鬆的發生毫無預警,所以極容易危害中老年人的身體健康。眾所周知,補鈣可以防治骨質疏鬆。其實,無論是補鈣還是其他除了正規的「葯補」外,最簡便的就是食補。那我們該怎麼吃才能有助於骨骼健康從而起到防治骨質疏鬆的作用呢?

中老年人,往往除了骨質疏鬆,還有高血糖、高血脂的問題,所以越來越多的人開始推崇素食主義,但是絕對的素食主義,不利於骨骼健康,容易造成營養缺乏。那到底該怎麼吃呢?

應該多食用植物性食物(包括水果、蔬菜、薯類、穀類、豆類、果仁等):蔬菜水果中含有豐富的礦物質(鈣、鉀、鎂)、維生素(維生素 C、維生素 K)和大量的抗氧化劑(如類胡蘿蔔素),這些成分都有利於骨骼健康。

日常生活中可以將橄欖油作為主要食用油:橄欖油含有不飽和脂肪酸(MUFA),研究發現 MUFA 可有助於預防與骨質疏鬆有關的骨折發生。

適量食用魚和禽類食物:魚肉中含有豐富的優質蛋白質、ω-3 不飽和脂肪酸、維生素 A、維生素 D 和礦物質(如硒、碘、鋅),其中鈣和維生素 D 早已被證實是能促進骨骼健康的重要營養成分。

減少紅肉攝入量:豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等都是紅肉,紅肉中含有很高的飽和脂肪。

食用少量的蛋、乳酪和優酪乳。

食用納豆，納豆中的維生素K2等可以有效的預防骨質疏鬆。

另外,我們應該減少不利於骨骼健康的生活方式,比如體力活動少、吸煙、過量飲酒、過多飲用含咖啡因的飲料、高鹽飲食等。地中海飲食由於其特殊的飲食特,對於增強骨骼健康,預防骨質疏鬆起到了重要的作用。所以合理的膳食構成、良好的飲食習慣與方式、合適的營養素比例是保證骨骼健康的基石。