葯膳可以強骨骼

骨質疏鬆症是中老年人常見的疾病。它可導致老年人骨折，無創傷或輕度或中度創傷。骨折對老年人的健康和生活質量有很大影響。因此，在日常生活中，為了增強骨骼強度，避免骨質疏鬆，必須充分發揮中醫飲食的優勢，合理利用中醫飲食在日常飲食中的作用，達到補充營養、增強骨骼的目的。

中醫認為，腎是主要的骨和骨髓，治療骨質疏鬆症應從補腎益氣、養精的方向入手。何首烏、杜仲、補骨脂、舒地、仙靈脾等補腎中藥具有增強骨骼的作用。此外，根據「臟補臟」的原則，還可以選擇豬肉、腎臟、綿羊和腎臟來強化腎臟和骨骼。用核桃、甲魚、豬脊髓和龜肉填滿骨髓。

合理飲食預防骨質疏鬆症

強化鈣和維生素D營養

老年人骨密度受峰值骨量和圍絕經期骨丟失率的影響。骨峰值越低，骨丟失越快，骨質疏鬆的風險就越大。因此，40歲以後的重點是減少骨質流失和預防骨折。維生素D缺乏也會影響體內鈣磷代謝，並不能維持血鈣濃度的穩定。

減少鈉攝入量

攝入過多的鈉會導致尿鈣排泄增加，所以你需要在飲食中少吃鈉。

蛋白質攝入量應適中。

飲食中過量的蛋白質可促進尿鈣排泄，但蛋白質含量過低不利於骨骼形成。因此，合理攝入蛋白質對預防骨質疏鬆具有積極意義。

避免酗酒

酒精通過損害肝臟和其他器官來抑製鈣和維生素D的攝取和代謝，並抑製維生素D的激活。酒精也有直接的抗成骨細胞作用。因此，為了預防骨質疏鬆症，我們需要避免長期酗酒。

少喝碳酸飲料

碳酸飲料中的磷酸可能是導致骨折的原因之一，因為磷酸對鈣代謝和骨骼質量有不利影響。另一方面，飲用飲料會導致牛奶攝入不足和體內鈣缺乏，容易骨折。

均衡營養

合理而全面的維生素飲食，如維生素A、B、C、D、E、K、葉酸、鈣、鎂、鋅、銅、鐵、硒、錳、矽、硼、鍶等礦物質，有助於骨骼鈣代謝的正平衡。任何過度使用營養素都會增加器官和組織的負擔，導致骨骼鈣平衡的破壞。

推薦簡單營養的葯膳，尤其是老年人。

補腎羊肉粥

配料：羊肉50克，補骨脂10克，肉桂2克，粳米30克。

製作方法：備用補骨脂和肉桂粉，洗凈羊肉，用粳米砂鍋剁碎煮沸。粥五歲時，加入補骨脂粉和肉桂粉拌勻，繼續煮至粥熟。早晚吃兩次。

功效：補骨脂，又名碎紙，溫入腎經，具有補腎壯陽、溫脾止瀉的功效。臨床上常用於治療尿頻、遺尿、腰膝疼痛等癥狀。肉桂味辛辣、甘甜、性熱，入腎、脾、膀胱經絡，具有補腎壯陽、溫寒散寒的作用。臨床上常用於治療腹部寒痛、腰膝關節寒痛、脈肢寒痛等癥狀。羊肉又熱又甜，進入脾腎經絡。具有補氣、補虛、暖、暖的作用。它一直是補陽葯膳的常用成分，特別適合冬季食用。粳稻味甘興平，進入脾胃經絡，具有補氣、健脾健胃的功能。

適用於害怕寒冷、疲勞、四肢發冷、腰膝無力的老年人作為日常補藥飲食。不適合陰虛火虛的人使用。值得注意的是，雖然它是一種藥用飲食，但儘可能在中醫營養學家的指導下，合理組合日常飲食，達到強身健體的目的。