雖然現在走出去的農民越來越多，但是種植業在農村仍然有著廣闊的市場，至今還有相當一部分農民在農村從事種植業，他們中有的人從事糧食種植，有的從事著中藥材種植等等，現在的種植業早已經不是過去的那個單純從事糧食生產的種植業，而是變得更加多元而且豐富，如果乾好了照樣可以大有作為。
在老家的農村，近年興起了種植「蕃薯」的熱潮，但是筆者所說的這種蕃薯，並不是我們傳統意義上認識的蕃薯，而是一種叫做葛根的植物，為什麼這麼叫呢？
從樣貌上我們可以對比一下，葛根的根部其實和蕃薯非相像，但是如果生長年限長久的話，葛根要比蕃薯大得多，生長的葛根甚至一根可以達到上百斤重。
葛根生命力非常旺盛，而且容易適應各種各樣的氣候，無論是乾燥或者濕潤，它都能從容應對，因此葛根在我國分布也非常廣泛，在我國除了新疆和西藏之外，其他地方均有分布，由此可見其生命力旺盛。
說到這一點的時候，其實還有一個小插曲，曾經，美國為了保護土地，從亞洲引進了葛根，結果葛根大量繁殖，短短數十年間，就「佔領」了美國的大片土地和農場，令美國人非常頭疼，在美國東部葛藤以每年兩到三百萬公頃的速度蔓延，造成農作物減產，美國每年滅除葛藤的費用就達到了5億美元，並直言葛根是「惡魔」。
讓美國人頭疼的葛藤在我國卻大有用處，葛根的葉子在農村可以餵食牲畜，葛藤的韌性較好，在農村過去經常用來捆紮東西，當然最有用處的要數「葛根」了，因為它是一種藥物，具有清熱排毒、潤腸通便的功效。
尤其是近些年，隨著葛根粉的出現和走俏，葛根的需求量也越來越大，越來越受歡迎，隨著野生資源的逐漸枯竭，人工種植業逐漸開始試水。
葛根種植實際上也是非常簡單的，將根部埋在土裡，適當的管理之後，葛根便可以自由生長，一般來說，第二年，管理妥當的話，每年產2000-3000斤是不成問題的，按照筆者當地1元每斤的售價來計算的話，一畝每年穩賺上千元。
總而言之，種植葛根很簡單，一年種植，年年可以挖，然而市場終究有飽和的時候，種植市場切忌跟風，農民還是需要謹慎考慮。獲取更多三農資訊請點擊右上角藍色關注按鈕，精彩期待與您共享。?
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