蕃茄、豆角和銀耳，如食用不當會致癌，進醫院再看就晚了？

豆角又名豇豆、 長豇豆，因在種植時，會用大量農藥來防治害蟲，施藥期跟採摘期較近，從而導致市場上賣的豆角會殘留很多農藥。

農藥在人體脂肪裡，因此合成和清洗是不容易的，長期積累會增加解毒器官的負擔，神經系統損傷，誘導細胞基因突變，導致癌症。在吃豆角之前，你可以進行焯水，以減少農藥殘留。

除硫熏蒸外，還有黃色或黃色，正常銀耳可因黃桿菌的汙染而變黃，吃會引起頭暈和腹痛，食物中毒。

蕃茄很紅但很硬，體內有很多激素，不要在這個時候吃東西。我們可以放置兩到三天，等待它軟化以後再吃。

我們在吃蔬菜，最好把地上的蔬菜切掉。還有青椒，這種蔬菜，切下蒂去吃。

為了食用沒有農藥殘留的蔬菜，許多人喜歡買綠葉蔬菜和帶蟲眼的豇豆，認為這樣的蔬菜肯定沒有打農藥。

不要熱衷購買有蟲眼的蔬菜水果，是否有蟲眼並不能說明是否食用過農藥，蟲眼不是衡量標準。

因為消費者用看蟲眼來買水果和蔬菜，但基本上，盤子裡沒見過什麼蟲，菜農並不會人工捉蟲。因此，一般都是發生蟲害後被農藥給除掉了。有蟲眼的蔬菜水果被農藥殺掉的是成蟲，而無蟲眼被殺掉的是幼蟲或蟲卵。

健康關乎你我他，我是告訴你了，你要告訴他嗎？

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