從街邊攤到50億“身家”，一圖解讀螺螄粉的網紅之路

本周，廣西壯族自治區迎來成立60周年紀念日。提到廣西，很多人腦海中最先想到的除了桂林山水外，就是柳州的小吃——螺螄粉了。

實際上，螺螄粉的歷史不過30多年，跟廣西眾多傳統米粉比起來，只能算是“小老弟”。但就是在如此短的時間內，螺螄粉不但征服了柳州人的味蕾，在全國甚至全世界也大受歡迎。螺螄粉搖身一變，從柳州的街邊小吃，變成了擁有50億身家的“大富豪”。

對於這種風靡全國的食物，你或許還不完全了解它，比如，不少人都將“螺螄粉”三個字讀作“luóshīfěn”……

今天，一起來了解螺螄粉，看看TA的“網紅之路”是如何一步步走過來的。

看餓了嗎？今天就來碗螺螄粉嘗嘗吧！

編輯 |李淨翰