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這種帶鋸齒的野菜,食用做佐料很多人討厭,還對感冒有一定作用

今天說這種菜氣味和我們平常吃的香菜沒有區別但外表是完全不一樣的,其香氣與香菜相近,但比香菜更加香。我們本地人就叫它「番鬼芫茜」別名假芫茜、番香茜、山芫荽、大芫茜、假芫、野香草、側香荽、竻芫茜等,主要分布於廣東、廣西及雲南等熱帶、亞熱帶地區。多用於做涼拌菜佐料,或者時當做調味的配菜來菜中提味用。我們通常只是用來做蘸料,冬天吃火鍋或是吃羊狗肉的時候蘸著它吃,不但肉沒了膻腥味,而且嘴裡還散發著香味,受不了這氣味的卻恨之入骨。


番鬼芫茜除了食用外,同時它還有非常好的藥用價值,它全草可以入葯,因為其性味辛、微苦,因此在治療感冒、腹瀉等問題上具有很好的效果,具有芳香健胃的功能。常用於治療感冒,消化不良等症。大家有誰吃過這種番鬼芫茜嗎?

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