宵夜，廣州的靈魂之光。
在天南地北的夜宵中，不知從什麼時候起，深夜豆漿從潮汕發源，迅速風靡整個廣東。本來只是國民早餐屆的霸主，搖身一變，把廣東人的宵夜一舉拿下。
廣州的夜豆漿，大都是普寧人做的生意。早在兩年前，夜豆漿就在普寧當地火起來，被帶到了廣州後，更是引發不少潮汕朋友的追捧。
在異鄉的深夜喝一碗豆漿，不僅消解了工作一天的疲憊，也讓思念家鄉的味蕾得到釋放。
1.
「大潮汕深夜豆漿」
天河CBD附近人氣爆表的一家深夜豆漿，下午六點開始營業，正好趕上下班高峰期，營業不到一小時就沒位了，想吃要趕早！
老闆是潮汕人，把自家特色都寫在了招牌上。
在無數吃貨心中，豆漿+油條=絕配。一大碗豆漿只要3元，配上油條總共也只要5元，在天河能有這價格，非常優秀！
深夜檔喝豆漿少不了加各種料，30+種組合搭配任選。
源自普寧的流沙腸粉，潑上炸蒜味的醬汁，看起來就很好吃，入口有滋有味，還可以選擇加鮮蝦，加生蠔。
除了這些，店裡還有軟糯滑潤的韭菜粉粿、香芋粉粿、洪陽粿肉、洪陽豆乾、茶點及各種炸物。
??地址：天河區員村四橫路員村商務中心對面
??電話：13286860625
??人均：16元
??營業時間：18：00~天亮
2.
「普寧腸粉王」
「膠幾人」最多的白雲區有一家全天營業的店，開業近5年，全天營業，包攬廣東人的一日四餐。
樸實無華的裝修，靠出品火爆抖音。
點單率最高的「土豪腸粉」深得附近吃貨們的心，25蚊/份，裡面有鮮蝦+生蠔+腐竹整整三種料，胃小的女生可能會吃不完，男生的話吃掉一整盤，半夜也不會覺得餓。
??地址：白雲區瑤華街130號2樓
??電話：13611475297
??人均：25元
??營業時間：全天營業
3.
「路邊等你·深夜豆漿」
開業一個月就爆紅小紅書的店，店鋪共兩層，一上2樓就是滿滿港風。360度怎麼拍怎麼好看！
老闆是3名志同道合的美食家，一個廣州人，一個潮汕人，一個台灣人。
店裡餐品最大的特色是這裡有綠色的香草味豆漿，紅色的泰式紅茶豆漿（想吃要早早去，我們上次下午6點鐘去，綠豆漿就被「搶光」了）
mini油條被食客稱為「香奈兒油條」，入口很香很酥脆，放涼了也不影響口感。
另外還有各種小食，會噴火的燃燒吧雞翅、芝士超多的撈麵、台灣小食鹽酥雞等。微信掃碼註冊會員，點餐可以享受會員價。
??地址：海珠區新港西路161號18鋪（中山大學東門）
??電話：020-2209 4702
??人均：34元
??營業時間：17：00~01：00
4.
「雲系·豆漿糖水」
藏龍臥虎的江南西專門蹦出各懷特色的店鋪，「雲系·糖水豆漿」就藏在江南西的一條不起眼的小巷裡，風格文藝，很有格調。
新鮮煮出來的豆漿，什麼都不加，順滑無渣，濃鬱香醇，這是豆漿最純粹的香味。
要是覺得純豆漿太過寡淡無味，可以試試他們家的特色豆漿糖水，體驗一下什麼叫花式喝豆漿。
配料表上竟然還有潮汕特色小吃：清心丸。可能有些人不知道清心丸為何物，小編來科普一下：
??地址：海珠區江南西紫山大街13號101房（距地鐵2號線江南西A出口步行690米）
??電話：020-8432 0288
??人均：20元
??營業時間：13:00~23:30
5.
「兄弟深夜豆漿」
東曉南附近的街坊熟悉的一家店，重新裝修後，招牌更加醒目，人氣依然很旺。
豆漿都是當天現磨，5元一碗，有13種料可以加。在這裡喝豆漿一定要配鳥蛋，一口脆脆的鳥蛋，一口滑溜清甜的豆漿，口感很好。
店裡的小食基本都可以選擇小中大三種份量，一人食也不怕浪費。
總的來說味道中規中矩，想過一把網紅店的癮可以來吃吃看~
??地址：海珠區泰沙路橋頭二號（近地鐵2號線江泰路站A口）
??電話：136 6236 5511
??人均：26元
??營業時間：18：00~05：00
6.
「裕興豆漿」
在不遠處，裕興豆漿和兄弟深夜豆漿的人氣和它不相上下。
推薦這裡的豆漿+雞蛋+淮山，淮山很新鮮，入口濃稠又順滑。
裕興豆漿這間深夜食堂，不僅有豆漿油條，還有不少茶點和潮汕特色小吃，因此對於潮汕人來說在這有一種格外的親切感。
茶點必點粉粿，蝦肉粉粿、韭菜粉粿、菜單粉粿、香菇粉粿，外皮彈牙，種類齊全，想點啥就有啥。
店裡點單率高的還有炒田螺、脆皮燒雞，也許你已經吃過各式炒田螺，但裕興豆漿的炒田螺中加入了菜脯，第一次吃這樣的味道感覺很特別哦~
??地址：海珠區東曉南路石崗漁村對面直走10米
??電話：135 3508 8566
??人均：35元
??營業時間：18：30~03：30
7.
「潮汕深夜豆漿」
番禺這家深夜豆漿開在裡仁洞，深夜一碗冒著熱氣的豆漿，南村人喝了一年又一年。
來這裡必定少不了喝豆漿，吃油條。
源自潮汕的紅桃粿造型像桃子，粉粉的顏色，裡麵包著糯米，淋上蒜頭油很香，入口鹹鹹糯糯。
??地址：番禺區南村鎮裡仁洞新興大道三街二號102
??電話：158 1586 1630
??人均：10元
??營業時間：20：00~03：00
這些小店，從晚市營業到宵夜檔，凌晨三、四點打烊，甚至全天營業。夜深依舊燈火通明，為這座城市的各色人群帶來慰藉。
夜宵，這座不夜城最熱鬧的壓軸大戲，這座城市的人們的夜間娛樂休閑的終點站；而深夜裡這一碗豆漿，解了多少遊子的鄉愁……
*圖片來自羊城攻略、廣州吃貨研究所，部分圖片來自網路。
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