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我們在吃水果和蔬菜時，常常會去除果蔬的皮，把他們當垃圾處理，可沒想到的是，果蔬皮治病超有效果。
柚子皮煮水
能止咳化痰
《本草綱目》中記載，柚子皮性溫，具有醒脾開胃、化痰止咳的作用。
廣西容縣的沙田柚有很好的品質和悠久的歷史，當地人都把它的皮當寶貝，吃完柚子後把皮留下來做菜、煮水，加工成柚子皮鹹菜，或者製成果糖，對於治療咳嗽、咳痰、大便不通都有很好的效果。
柚子皮的功效
柚子皮主要針對痰濁阻滯的咳嗽，特別是老年人慢性咳嗽有很好的治療效果，但是對於外感引起的咳嗽和咳痰，它的治療效果就不盡人意了。
柚子皮止咳茶
白色的柚子皮瓤用清水煮20~30分鐘後，將皮撈出，加一點冰糖，一杯專治咳痰、咳嗽的柚子皮止咳茶就做好了~
提醒：
冰糖可以降低柚子皮的燥性，同時還有調味的作用，減少柚子皮的苦澀。
柚子黃色表皮部分是相當苦澀的，如果接受不了可以削掉，並不影響治療效果。
石榴皮煮水
能止瀉
《本草匯言》中記載：「石榴皮，澀腸止痢之葯也。」石榴皮的酸澀味，有固澀的作用，是臨床上中醫治療泄瀉常用的一味葯。
石榴皮的功效
石榴皮主要針對慢性的泄瀉，特別是對慢性結腸炎、腸易激綜合征有很好的效果，但是對於緩解急性的泄瀉不主張使用石榴皮治療。
長期慢性泄瀉的病人會有脾胃、脾腎虛弱的癥狀，針對這類患者，在治療中除了固本外建議使用石榴皮止瀉。
石榴皮止瀉湯
90克石榴皮配比2000毫升的清水，用保溫效果較好的砂鍋煮30分鐘後將皮撈出來，加入飴糖，一杯專治脾虛泄瀉的石榴皮止瀉湯就完成了~
飴糖有健脾、和中的作用，對於慢性泄瀉病人脾胃虛弱的特徵有很好的療效，同時有調味的作用，減少石榴皮的酸澀味。
提醒
石榴皮除了止瀉，它還有止血、除蟲、止癢的功效。
有女性月經崩漏，腸道蛔蟲的情況，可以飲用石榴皮泡的水來治療，對於腳氣，用石榴皮煮的水泡腳，有很好的治療效果。
生薑皮煮水
能消水腫
《醫林纂要》中記載，生薑皮辛寒，能夠治療水腫、祛風熱。
生薑皮的功效
生薑皮有利水、清熱的功效。但生薑性熱具有暖胃的作用，常與紅糖搭配，如果喝生薑紅糖水出現燥熱，可以在製作時留生薑皮一同煮水，可以有效的降燥還能起到利水消腫的功效。
雙皮消腫茶
冬瓜皮清熱、解暑、利水、消腫，與生薑皮各6克的配比，沸水沖泡15分鐘，對於特發性水腫，特別是女性經期前後的全身或下肢水腫有很好的療效。
提醒
雙皮消腫茶可以作為代茶飲，像茶一樣喝，有很好的利水消腫的作用。
黃瓜皮敷臉
能祛痘
中醫角度講黃瓜有清熱解毒、利水的作用，對於痘痘（痤瘡）發作時的熱毒引起的紅腫，用黃瓜敷臉可以有效的緩解。
黃瓜皮的功效
黃瓜中還含有大量的維生素C、維生素E，能夠抗衰老、抗氧化。綠色的瓜皮中含有大量的綠原酸和咖啡酸，具備很好的抗菌消炎作用。
提醒
用黃瓜皮敷臉來祛痘消腫，需要夠一定的時間才能看到較明顯的效果，專家建議每天可以貼敷1~2次，每次半小時。
還有這些果蔬皮也有奇效
真的！
蘋果皮：
抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強，甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質來開發功能食品。
番茄皮：
有利於預防癌症
番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，提高機體免疫力，預防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助於維護腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養。
橘子皮：
開胃化痰
橘皮富含大量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。
做肉湯時放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，並減輕油膩。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。
檸檬皮與此類似。
西瓜皮：
清熱解暑
西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒肉或做湯。
梨皮：
清心潤肺
梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自製泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味
食用果蔬皮，最好選擇有機果蔬，若條件有限，獲綠色食品認證的也可以。
如果都不行，就以新鮮為標準。清洗時可以用溫水泡1—2分鐘，用柔軟的刷子刷洗，有必要的話，再用熱水燙一下。
並不提倡用洗滌劑清洗果蔬，因為洗滌劑本身就是化學物質，可能造成二次汙染。
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