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益生菌和益生元,傻傻分不清楚!

說到益生菌和益生元,相信大家都不陌生,甚至應該有不少人認為,這兩者其實是同一種東西。畢竟益生菌和益生元,不只名字相似,功能也有相似之處,都能影響腸道功能,調節腸道菌群的平衡,但是,其實這兩者是有區別的。

益生菌≠益生元

雖然功能有相似之處,但它們畢竟是不同的東西,組成不同、發揮作用的機理和效果也不相同。

益生菌VS 益生元

益生菌是指可改善宿主(如動物或人類)腸內微生態的平衡,並對宿主有正面效益的活性微生物。

益生元又稱益生素、益菌助生質,是食物中一種不易消化的成分,可刺激消化系統中益生菌生長或活化。

益生元是一種特殊的低聚糖,其主要成分包括:低聚果糖、低聚半乳糖、低聚葡萄糖、低聚木糖、大豆低聚糖、菊粉等。主要存在於母乳、蜂蜜及大豆、洋蔥等30000多種植物中。


作用機理PK

益生菌和益生元調節腸道菌群平衡的作用,但是他們發揮作用的機理可是非常不同的。

益生菌的作用更「直接」一點,通過直接補充特定菌種,可以調節體內的菌群微生態平衡,通過有益菌的增加來抑製有害菌的生長。此外,益生菌在體內的代謝活動也能夠促進營養物質的吸收、提高免疫力、預防和治療便秘及腹瀉、降低血脂、抑製腸道病源和腐敗微生物的生長,以及分解致癌物質等。

而益生元,是通過促進腸道中已經存在益生菌生長來發揮作用的。簡單來說,益生元就像是益生菌的專屬大餐,它們自身沒有生理活性,但是只服務於益生菌,無法被有害菌代謝,因此益生菌「吃」了益生元之後,能夠更好地發揮作用。

益生元對於腸道菌群的調節具有廣泛性,但是沒有辦法像補充益生菌那樣對具體某種特定功能的益生菌進行定向補充,針對性差一些。

同時,益生元只能促進腸道中已經有的益生菌生長,對缺失的益生菌沒有辦法補充。

因此,對於抗過敏、潰瘍性結腸炎、治療黃疸等等這些需要特定益生菌來發揮作用的疾病,以及因為缺失某種特定益生菌而引起的疾病來說,補充益生菌往往比益生元更有效。

總結

總得來說,益生元就是益生菌的食物。益生元可以促進體內土著菌群的繁殖,益生菌的使用可以補充原本體內缺失的益生菌群。

益生元是一種糖類,而不是生物,不存在存活率的問題。在日常飲食中的蔬菜和水果類中,都含有大量益生元成分。


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