生菜有降低膽固醇的功效作用嗎？三十歲以後就要常吃這個食材

生菜是我們生活中常吃的一種蔬菜，屬於一年四季都可食用的食材。生菜中含有大量的維生素及一些微量礦物質元素，具有很高的營養價值，日常食用不僅有助於提升人體代謝，還能有效的促進血液循環。近年來有說法認為吃生菜能降低膽固醇，那麼這種說法正確嗎?跟著本文一起來了解下吃生菜能不能降低膽固醇。

吃生菜能降低膽固醇嗎

據研究表明生菜的莖葉中含有大量的萵苣素成分，因此在吃生菜的時候會覺得味道發苦。但是這種成分有很多意想不到的好處，不僅可以鎮定、催眠，還能很好的降低膽固醇。

生菜的功效作用

1、減肥：生菜中的水分含量比較多，且具有較多的膳食纖維，具有很好的吸水特性。特別是水溶性的纖維能在腸胃中形成一種粘膜，會直接影響人體吸收營養元素時的速度減慢，從而會導致人體出現飽腹感，降低飲食慾望後，也就形成了減肥的效果。

2、增強抵抗力：生菜中的維生素C含量比較豐富，能很好的刺激身體制造出干擾素，從而能減少一些白血球和病毒的結合，對人體的免疫力好抵抗力有增強的效果。

3、助眠：生菜中含有大量的碘元素，能很好的幫助人體進行基礎代謝，對於一些情緒也有很好的緩解調節效果，因此經常食用生吃能有助於消除緊張，有助於睡眠。

4、防癌：生菜中漢語原兒茶酸物質，這種物質能很好的預防胃癌、肝癌等，有比較好的抑製效果，還有研究表明經常食用生菜對於胰腺癌的產生也有很好的抑製效果。

5、預防便秘：生菜中的纖維素含量比較豐富，能有助於腸道的排毒，從而也能很好的刺激腸胃的蠕動，達到助消化的效果，預防一些便秘現象的產生。

上述就是本文針對生菜能不能降低膽固醇進行的分析，並且對生菜的一些功效作用進行了總結，通過本文可以得出生菜是一種營養價值極高的蔬菜，但是有好處也有飲食禁忌。剩菜性寒涼，所以對於脾胃虛寒的患者還是要謹慎食用。