2型糖尿病，先別慌，多吃這「3種」食材，平穩血糖，預防併發症

2型糖尿病，先別慌，多吃這「3種」食材，平穩血糖，預防併發症

糖尿病的主要分型有1型糖尿病和2型糖尿病，青少年患1型糖尿病的較多，中老年人患2型糖尿病的較多。要想預防糖尿病發發生，我們還得了解糖尿病的發病原因。

2型糖尿病的發病原因

1、遺傳因素：糖尿病患者其父母糖尿病患病率達85%，直系三代連續有糖尿病家庭史者為46%，子女中隱性糖尿病者達53%。

2、肥胖因素：糖尿病發病率與肥胖成正比，據統計，身體肥胖者的糖尿病患病率為28.2%，非肥胖者僅為2.6%。

3、感染因素：對於Ⅱ型糖尿病，任何感染皆可使胰島素需要量增加，使隱性糖尿病得以外顯，化學性糖尿病轉化為臨床糖尿病，並使原有癥狀加重，病情惡化。所以，感染因素可起到誘發和加重糖尿病的作用。

4、妊娠因素：育齡婦女多次妊娠後有時可誘發糖尿病，尤其中年以上婦女多次妊娠後進食多，活動少，身體肥胖，更易誘發糖尿病。

2型糖尿病的幾個典型癥狀

一、多尿、煩渴、多飲

由於糖尿，尿滲透壓升高而腎小管回吸收水減少，尿量常增多。病者尿意頻頻，多者一日夜可二十餘次，夜間多次起床，影響睡眠。不僅每次尿多與尿頻，一日尿總量常在2～3L以上，偶可達十餘升。常使血漿濃縮，影響滲透壓，可釀成高滲性昏迷等嚴重後果。

二、善飢多食

由於失糖，糖分未能充分利用，伴以高血糖刺激胰島素分泌，食慾常亢進，易有飢餓感，主食有時達1～2斤，菜肴比正常人多一倍以上，尚不能滿足。但有時病者食慾忽然降低，則應注意有否感染、發熱、酸中毒、或已誘發酮症等併發症。

三、手足麻木

糖尿病可引起末梢神經炎，出現手足麻木、疼痛以及燒灼感等，也有的人會產生走路如踩棉花的感覺。在糖尿病的晚期末梢神經炎的發病率就更高。

下面我們就來看看吃什麼食物好

萵筍

萵筍味甘性涼，碳水化合物的含量較低，無機鹽、維生素含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸，煙酸是胰島素的激活劑，經常吃一點就能有效改善糖的代謝功能，促進胰島素的分泌。

薑汁萵筍

做法

1、萵筍削去老硬的外皮，洗凈後切成5cm長0.5cm寬的條，加入白醋和鹽醃製10分鐘。

2、紅菜椒切成細絲。薑切碎後加少許涼開水搗爛成薑汁。、瀝去醃製萵筍條時滲出的汁，調入薑汁、白砂糖和香油，拌勻，點綴紅菜椒絲即可。

苦瓜

苦瓜有「植物胰島素」之稱。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。

苦瓜炒肉絲

做法

1、苦瓜切厚片，過開水，再過冷水，瀝乾，備用。、裡肌肉切絲，用鹽、澱粉抓一下，靜置5分鐘。

2、油鍋炒香大蒜、黑豆鼓，加肉絲，炒乾水，加苦瓜、蠔油、糖、味精、香油即可出鍋。

海帶

海帶是生活中人們常吃的一種天然食材，它營養豐富，含有硫胺基酸等，可以促進胰島素的分泌，也能刺激胰島素作用，經常吃一吃海帶，對控制血糖十分有益。

粉絲拌海帶絲

做法

1.大蒜去皮搗成蒜泥備用；海帶洗凈切成細絲，入沸水鍋中燙過，撈出；粉絲煮熟放涼。

2.海帶絲、粉絲裝入盤中加調料、及蒜泥拌勻即可。

2型糖尿病禁忌

（1）不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖製糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；

（2）不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；