糯米小蛋糕是一款非常適合新手寶媽學習練手製作蛋糕的小甜品,米粉代替低粉,也不需要分蛋,做法非常簡單。最主要的是這樣簡單的一道美食,香香糯糯,口感也很驚艷。
兒童甜品食譜糯米小蛋糕的做法:
食材:糯米粉120克、雞蛋150克、黃油40克、泡打粉3g、牛奶40g、砂糖40克
做法:
1、黃油切小塊,加入牛奶中,隔水融化;
2、雞蛋加入砂糖,用打蛋器攪成大的粗泡;
3、快速攪拌至花紋不消失,放入過篩後的糯米粉和泡打粉;
4、輕輕地攪勻呈麵糊狀;
5、倒入牛奶和黃油的混合液,攪拌均勻;
6、倒入模具內,8分滿就可以;
7、烤箱預熱175度,上下火;
8、烤盤放入倒數第二層,烤15分鐘左右即可。
好了,快點和小寶寶一起分享下自己親手做出的第一款蛋糕吧。
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