喝不了牛奶應該怎麼辦？用什麼食物來替代補鈣？

喝不了牛奶怎麼辦？還能通過什麼食物補鈣呢？

文/熊苗營養師

今天非常高興來到，生我養我的故鄉--江西宜春豐城榮塘鎮，在榮塘鎮政府的四樓開了一場別開生面的健康講座。這個講座的聽眾有最基層的鄉村乾部、和農村大叔、大媽們，還有1歲多的孩子們，大家齊聚一堂，共享營養健康盛宴。

這是我第一次回到家鄉，為家鄉的父老鄉親傳播營養健康知識，促進她們的飲食健康水準。讓他們了解到真正的營養並不只是有錢人應該享受的，農村人更應該懂得膳食營養，因為一場大病就能讓家裡經濟回到解放前，所以聽營養健康講座，可避免一些慢病的發生，還可對已經產生的慢病進行自我保健調養。

（課後部分聽課人員的合影照 作為紀念 這次首次健康講座）

這次回家鄉在鎮裡講課，是受榮塘鎮政府的領導邀請，在此，要感謝這樣的好領導，為廣大基層乾部職員帶來健康理念，更給了周邊村裡的老百姓第一次坐進了鎮裡的會議室聽到了保健養生課程，從大家的陣陣掌聲裡可以感受到每一位聽課人的心情是非常開心、快樂的。今天聽課的老人有86歲的，也有1歲多，都是攜老帶小一起來，由此也可看出農村人也開始關注養生了。

今天當我講到，每天一杯奶，大家有沒喝的時候，在場的人幾乎都搖頭喝不了。不喜歡喝，怎麼辦？純的鮮奶、優酪乳、奶粉等奶製品是補鈣的最佳來源。我們一個人一天所需要的鈣是800-1200毫克，如果不喝奶，長期不喝估計會缺鈣。

鈣是我們身體骨骼和牙齒最需要的礦物質。

喝不了牛奶應該怎麼辦？用什麼食物來替代補鈣？

補鈣可以有效地保護膝關節。

喝不了牛奶的人。那就吃豆製品，比如腐竹、豆腐乾、豆腐絲、豆腐這也是補鈣的來源。同時還可吃蔬菜（如胡蘿蔔、小白菜、小油菜）及紫菜、海帶、蝦、魚等海產品，同時多曬太陽以促進鈣吸收。

當講座結束的時候，有一個村民拄著拐杖來問我一個問題：她的腿摔骨折了，吃什麼食物癒合更快？我告訴她：牛奶+雞蛋+瘦肉+豆腐+小油菜+腐竹。這些富含優質蛋白質和鈣的食物能吃的話，每天都吃就能促進傷口癒合。

健康養生：熊苗營養師

最後還給大家推薦了一個中國居民膳食寶塔圖， 讓大家拍照下來，每天對照這個圖來指導自己的飲食。