雪梨冰糖銀耳羹的做法

秋天來了，氣象非常乾燥，有的人嘴唇都裂了，擦了唇膏也沒有用，這個時候弄一個梨子燉冰糖就最適合不過了。梨子燉冰糖能夠滋陰潤肺，養胃生津。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。 雪梨銀耳湯，具有 滋陰潤肺，養胃生津等作用。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時間.經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺. 有條件加貝母同燉更好.此外, 梨,可減輕咽乾喉癢、喉痛失音的癥狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的癥狀; 高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩癥狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰; 雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。 1.不建議大家使用煮肉和炒菜鍋來煮湯，最好備一口砂鍋來煮湯和粥，因為煮肉菜的鍋裡殘留的味道會破壞甜湯的口感和香味。 2.梨子的品種比較多，我們所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等，但是比較適合煮湯的還是雪花梨比較好。 3.一次未食用完的梨湯可以放在冰箱冷藏室裡，第二天加熱後食用即可。

By 杜鵑花美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雪花梨 一個
• 冰糖 40克
• 銀耳 70克
• 蓮子 30克
• 百合 30克

做法步驟

1、百合和蓮子泡發。

2、銀耳泡發洗凈。

3、 雪梨去皮切塊。

4、砂鍋裡加入清水和泡發的百合和蓮子。

5、在放入梨塊和銀耳，小火慢煲1個半小時。

6、加入枸杞和冰糖繼續煲30分鐘就可以出鍋了。

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜單，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

TAG: |