常吃的這些蔬菜，被稱為抗癌蔬菜，陽台盆栽幾盆，綠色健康又好吃

文|簡夕自媒體

各位看官大家好，歡迎閱讀由簡夕提供的資訊。今天我們的主題是：常吃的這些蔬菜，被稱為抗癌蔬菜，陽台盆栽幾盆，綠色健康又好吃，接下來我們一起進入正題。

所謂的抗癌蔬菜，是指有一定抗癌功效的蔬菜。如我們所知，飲食與健康有著千絲萬縷的關係，吃對了有利於身體健康，吃錯了則會危害到身體健康。而在眾多的食物中，蔬菜一直是不可少的存在，為了補充各種營養素的同時，對於提高人體免疫力，也有著一定的作用。同時，蔬菜之中，也有那麼一些蔬菜，被冠以抗癌蔬菜的名號，只因它們含有癌細胞不喜歡的物質，進而起到一定的抗癌效果。那麼，接下來就為大家介紹常吃的這些蔬菜，被稱為抗癌蔬菜，同時也是陽台種菜的好選擇，陽台盆栽上幾盆，綠色健康又好吃，一起來看看吧！

盆栽蕃薯

一、蕃薯

香甜的蕃薯，是最讓人流連食物，也許你不一定每天吃，但是蕃薯裡含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老、預防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被選為抗癌蔬菜之首。而在蕃薯的盆栽過程中，首先買幾個蕃薯回家，並清洗乾淨泥土，放在裝滿水的盆裡泡，每1-2天換一次水，防止腐爛。大概1-2周，地瓜就會冒出白色的根系。準備一個15cm以上的花盆，把蕃薯髮根的一端，豎著種進土裡。

上端不用完全埋住，可露出一點點頭，土質沒有要求，種完後澆一次透水；過一段時間後，蕃薯上端就會發芽，這時候就要讓它多曬太陽，保持不乾不澆，就能蹭蹭地長；當瓜蔓長到5-8cm長的時候，可以把它的頂端掐掉，掐掉之後兩邊會長出新蔓，等新蔓長到3cm的時候再把頂端掐掉。蕃薯葉掐下來洗乾淨炒菜吃，對身體大有好處，一邊掐一邊長都吃不完的。等到秋天的時候，把瓜蔓的莖都撤掉，倒出盆土土，就能收穫滿滿的蕃薯啦！

盆栽胡蘿蔔

二、胡蘿蔔

接著要介紹的，就是胡蘿蔔的啦！胡蘿蔔富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人，攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌症的理想食品，因此也被稱為抗癌蔬菜。盆栽胡蘿蔔時，種植胡蘿蔔的盆，最好深一些，有條件的朋友，可以直接用泡沫箱種植。播種之前，先把盆土澆透，然後將種子均勻地撒在土裡，最後覆上一層薄土。

種好之後，可以在盆面蓋一層透明薄膜進行保濕，在出苗期間，不需要大量澆水，只要保證盆土濕潤即可；大概10天的時間，胡蘿蔔就能出苗了，這個時候可以去除薄膜養護了。20天左右，胡蘿蔔就會長出真葉了；等胡蘿蔔長出7-8片真葉時，開始施肥，大約20天施加一次稀薄的餅肥水。再過3個月左右的時間，肥肥胖胖的胡蘿蔔就能收穫了！

盆栽大蒜

三、大蒜

談及被稱為抗癌蔬菜的蔬菜，自然少不了大蒜啦！大蒜有著「地裡長出的青黴素」之稱，富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌等作用。當然，經常吃大蒜的話，嘴裡會有味，大家量力而行。同時，大蒜也是適合盆栽的蔬菜，陽台盆栽上幾盆，綠色健康又好吃。盆栽時，先準備一個水培的容器，不需要太深，最好是平闊一些的，只要能保證沒過蒜頭就可以，不能用太深的，使用之前要經過洗凈消毒。

選取健康的大蒜，從裡面剝出蒜瓣，保證都是飽滿充實的，這樣成活率較高。將大蒜外面的皮去掉，然後底部不能有泥土。要是大蒜上面已經有莖長出，可以將它去掉，水培起來更簡單快捷；在容器中放入蒜瓣，將根部的那位置朝下，添加清水保證能漫過蒜瓣，水質沒有什麼特殊，平時從水管中接出來的就可以，使用前最好靜置。完成後，放在陰涼的地方養護，不能接觸強烈的陽光，不多時就能生根發芽，再正常養護一段時間就好。

盆栽西蘭花

四、西蘭花

最後要介紹的蔬菜，就是西蘭花的說！屬於十字花科的西蘭花，含有硫甙葡萄甙類化合物，能夠誘導人體內生成一種具有解毒作用的酶，經常食用，可預防胃癌、肺癌、食道癌的發生。同時，西蘭花也可在陽台盆栽，吃著自己種的西蘭花，十分有趣的說！盆栽時，需要一個能容納土壤厚度在30cm以上的容器，保證西蘭花根部的自由生長，以及上部菜花的營養供給。

在稍大一點的空地，或者培養容器裡進行播種，西蘭花的種子是十分細小的，播撒時一定要注意力度保證均勻，然後在裸露地面的種子上，覆上一層有機土，澆水等待萌芽，一般在一周之內就能移栽了；將西蘭花幼苗從培養土中移植出來，可以用帶有原土壤的方式移動幼苗，然後將其栽培到準備好的花盆或者其他器皿裡，扶正壓實、澆水管理。西蘭花從種植到採收要經歷令到三個月的時間，直至花菜成型、個頭長足才可以摘取。

感謝閱讀【簡夕】的原創文章，喜歡我的文章的話請給我點贊、收藏、轉發加關注哦，小編每天都會給大家分享更多生活趣聞趣事~如果覺得小編哪裡不足之處，歡迎在評論區積極評論，感謝：親，給出寶貴意見，你的支持將是簡夕發展的動力噢

（圖片和文章歸簡夕自媒體版權所有，禁止盜用搬運，一旦發現必將投訴到底）